Koofteh Tabrizi (Une légumineuse, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Après l’Inde, partons en Iran pour découvrir ces boulettes qui constituent à elles seules un repas complet ! La
Continuer la lecture
Étiquette : cuisine iranienne
Khoresh-e-karafs et riz aux vermicelles (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Comme chaque semaine ou presque, on se retrouve pour une recette tirée de l’un des ouvrages de
Continuer la lecture
Borscht de Maman Malek (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour ! Il existe une multitude de variante du borscht. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette de la
Continuer la lecture
Aubergines Kuku
Bonjour, bonjour !! Bien que l’aubergine appartienne à la famille des Solanacées comme les tomates, les poivrons et les piments, elle
Continuer la lecture