Ash au riz, légumes et lentilles vertes (Une légumineuse, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Comme nous n’avons pas eu beaucoup de recettes à base de lentilles vertes lors du Foodista Challenge de
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Catégorie : Voyages culinaires
Croquettes de crevettes à la noix de coco, sauce aux cacahuètes (Boulettes Mania)
Bonjour, bonjour !! En cette fin de janvier, peut-être avez-vous envie d’évasion et de dépaysement. J’ai trouvé la recette parfaite pour
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Bonne année 2026 et Bolo Rei, gâteau des rois portugais (Épiphanie 2026)
Bonjour, bonjour !! Je profite de cette première recette de l’année pour vous présenter mes vœux pour cette année toute neuve !
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Mini-panettoni (Calendrier de l’Avent sucré : Case 14)
Bonjour, bonjour !! Déjà le troisième dimanche de l’Avent ! On se retrouve donc pour déguster une spécialité européenne de Noël
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Tartelette Bakewell (Calendrier de l’Avent sucré : Case 7)
Bonjour, bonjour !! En ce deuxième dimanche de l’Avent, on se retrouve pour déguster une spécialité britannique bien connue en version
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Rugelachs au chocolat et à l’orange et aux pruneaux macérés au whisky (Calendrier de l’Avent sucré : Case 5)
Bonjour, bonjour !! Les rugelachs sont de petits croissants fourrés issus de la cuisine juive ashkénaze. La pâte utilisée n’est pas une pâte feuilletée mais
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Mini Stollen (Calendrier de l’Avent sucré : Case 1)
Bonjour, bonjour !! Le Stollen est ma brioche de l’Avent préférée ! Pas de mois de décembre sans Stollen ! J’ai déjà
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Cheesecakes de pâte filo et kadaïf à la rose
Bonjour, bonjour !! Imaginez un cheesecake qui réunisse Occident et Orient, et bien Dina Nikolaou l’a fait pour nous et c’est
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Tarte halwa aux betteraves et pistaches (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! On termine cette série avec une recette sucrée pour papilles aventureuses ! J’avais pas mal exploré la betterave côté
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Risotto au potiron et au chorizo
Bonjour, bonjour !! On ne peut pas dire que je sois quelqu’un de difficile, sauf pour le risotto. C’est un plat
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Panzanella automne-hiver
Bonjour, bonjour !! La panzenalla ne se cantonne plus à l’été, il existe maintenant des très jolies déclinaisons pour inscrire ce
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Pumpkin spice muffins (Automne cozy)
Bonjour, bonjour !! Cette recette clôture la mini-série Automne cozy et c’est sans doute celle qui l’incarne le mieux une pâtisserie
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Gâteau hollandais aux poires (Automne cozy)
Bonjour, bonjour !! Depuis deux ans, je ne trouve plus d’inspiration pour faire des recettes d’Halloween. Il faut dire que beaucoup
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Mini courges bleues farcies à la tex-mex (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui nous fêtons l’ouverture de la saison des courges et pour cela je vous propose une série Un
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Plaque au four d’aubergines, lentilles et poulet comme un curry
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui commence un mini-marathon de trois jours pour célébrer la fin des recettes de l’été et de la
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Oignons rouges farcis au riz et mélasse de grenade
Bonjour, bonjour !! On n’y pense pas souvent mais les oignons peuvent occuper la place d’honneur dans une recette. Bien sûr,
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