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Marmotte cuisine… dilettante !

Une cuisine curieuse et éclectique

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Boulettes de lapin façon falafels (Une légumineuse, trois recettes) 

Publié le 14 mai 202512 mai 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cette recette m’a beaucoup intriguée non pas car elle contient du lapin mais parce qu’elle ne nécessite pas

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Légumineuses, Quatre saisons, Viande
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Boulettes de pois chiches aux sardines (Une légumineuse, trois recettes)

Publié le 13 mai 202512 mai 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Si je mange régulièrement du thon et des filets de maquereau en boîte, j’ai moins le réflexe des

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Cuisine d'été, Cuisine de printemps, Légumes, Légumineuses, Poisson
12 commentaires

Boulettes au chou-fleur et pois chiches, crème feta et pistache et mini-faluches (Une légumineuse, trois recettes)

Publié le 12 mai 202511 mai 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Ce mois-ci, j’ai décidé de vous proposer trois recettes de boulettes à base de pois chiches dans la

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Céréales, Cuisine végétarienne, Légumes, Légumineuses, Pains, brioches et co, Quatre saisons
20 commentaires

Omelette vietnamienne cuite à la vapeur « Trứng Hấp »

Publié le 10 mai 20255 mai 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Entre l’Iran, la Russie et aujourd’hui le Vietnam, on aura fait un beau périple culinaire en Eurasie cette

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Charcuterie, Légumes, Quatre saisons, Viande, Voyages culinaires
12 commentaires

Shashlik russes (Bataille Food #137) 

Publié le 7 mai 20255 mai 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #137», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène

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Cuisine d'été, Cuisine de printemps, Pains, brioches et co, Viande, Voyages culinaires
52 commentaires

Meigou polo et brocoli rôti aux épices, cacahuètes et lait de coco (Escapade en Iran) 

Publié le 5 mai 20251 mai 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec ces deux recettes direction l’Iran. Le meigou polo est un plat de riz épicé aux crevettes que j’ai trouvé

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Céréales, Légumes, Poisson, Sans gluten, Voyages culinaires
28 commentaires

Kadaïf rolls au thon (Recette autour d’un ingrédient #120) 

Publié le 3 mai 20257 mai 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine

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Céréales, Légumes, Poisson, Quatre saisons, Voyages culinaires
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Schnecken, les roulés à la cannelle allemands (Dévorons des romans) 

Publié le 30 avril 202528 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les commémorations des 80 ans de la fin de la Seconde Guerre mondiale approchant, je suis allée chercher

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Pains, brioches et co, Voyages culinaires
28 commentaires

Rigatoni au brocoli et taleggio 

Publié le 28 avril 202527 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Lors de l’un de nos derniers passages chez Fresh, mon mari n’a rien trouvé de mieux que de

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Céréales, Cuisine d'automne, Cuisine de printemps, Cuisine végétarienne, Légumes, Voyages culinaires
34 commentaires

Tatin de navets et d’oignons nouveaux (Un légume, trois recettes) 

Publié le 25 avril 202524 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il y a des jours où je me demande si ma cuisine ne relève pas du masochisme :

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Cuisine de printemps, Cuisine végétarienne, Légumes
30 commentaires

Tartare de navet nouveau (Un légume, trois recettes) 

Publié le 24 avril 202521 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Encore une recette pour découvrir le navet primeur cru avec cette présentation inspirée du tartare ! J’ai beaucoup

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Cuisine de printemps, Cuisine végétarienne, Légumes
28 commentaires

Navets primeurs râpés et vinaigrette d’inspiration thaï (Un légume, trois recettes)

Publié le 23 avril 202521 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les navets et moi, ce n’est pas du tout une affaire qui roule ! Mais comme je le dis

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Cuisine de printemps, Fruits, Légumes, Voyages culinaires
20 commentaires

Japchae, nouilles aux légumes et au bœuf 

Publié le 17 avril 202515 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’un plat emblématique de la cuisine coréenne, le japchae. Il s’agit

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Légumes, Quatre saisons, Viande, Voyages culinaires
40 commentaires

Lapin biscuité, ricotta, coppa et tomates (Foodista Challenge #120)

Publié le 15 avril 202520 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #120, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine de

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Non classé
52 commentaires

Cru ou cuit : le fenouil 

Publié le 10 avril 20259 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En ce début de printemps, peut-être avez-vous envie de légumes nouveaux et verts ? Le choix n’étant pas encore

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Cuisine végétarienne, Légumes, Quatre saisons, Sans gluten
34 commentaires

Boulettes de porc au chou rouge, feta et citron (Boulettes mania)

Publié le 8 avril 20257 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je me dépêche de publier cette recette avant que les choux rouges ne disparaissent des étals. C’est la

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Légumes, Sans gluten, Viande
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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
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