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Marmotte cuisine… dilettante !

Une cuisine curieuse et éclectique

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Cru ou cuit : le fenouil 

Publié le 10 avril 20259 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En ce début de printemps, peut-être avez-vous envie de légumes nouveaux et verts ? Le choix n’étant pas encore

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Cuisine végétarienne, Légumes, Quatre saisons, Sans gluten
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Boulettes de porc au chou rouge, feta et citron (Boulettes mania)

Publié le 8 avril 20257 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je me dépêche de publier cette recette avant que les choux rouges ne disparaissent des étals. C’est la

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Légumes, Sans gluten, Viande
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Cheesecake au skyr et aux framboises (Recette autour d’un ingrédient #119) 

Publié le 3 avril 20255 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine

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Fruits, Gourmandises, Quatre saisons
68 commentaires

Pizza au pesto de cima di rapa (Bataille Food #136) 

Publié le 2 avril 20253 avril 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #136», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène

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Cuisine d'hiver, Cuisine de printemps, Cuisine végétarienne, Légumes, Pains, brioches et co, Voyages culinaires
48 commentaires

Biscuits aux flocons d’avoine et raisins secs (Dévorons des romans) 

Publié le 31 mars 202530 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour ! En ce dernier jour de mars, je vous propose d’aller rejoindre Hannah Swensen pour aller faire des cookies

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Céréales, Gourmandises
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Ragoût de bœuf aux haricots pinto et aux épices (Une légumineuse, trois recettes) 

Publié le 30 mars 202529 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’ai réalisé cette recette de haricots pinto qui sont des haricots beiges tigrés de rouges et dont la

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Légumes, Légumineuses, Quatre saisons, Sans gluten, Viande
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Quesadillas thon, cheddar et haricots rouges (Une légumineuse, trois recettes) 

Publié le 28 mars 202527 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les quesadillas sont une spécialité d’Amérique latine et du Sud que l’on retrouve aussi dans la cuisine tex-mex.

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Céréales, Légumes, Légumineuses, Poisson, Quatre saisons, Voyages culinaires
34 commentaires

Velouté de chou-fleur au citron vert et lait de coco, croquettes aux haricots rouges (Une légumineuse, trois recettes) 

Publié le 27 mars 202524 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Dans la famille des haricots secs, je demande les haricots rouges ! Si les haricots blancs font partie de

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Cuisine d'hiver, Cuisine de printemps, Cuisine végétale, Légumes, Légumineuses
24 commentaires

Viande ou poisson : pomme au four 

Publié le 23 mars 202522 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Vous connaissez tous les pommes au four que l’on prépare pour le dessert, mais saviez-vous qu’il existait des

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Fruits, Poisson, Viande
38 commentaires

Curry de dinde aux lentilles et au chou-fleur 

Publié le 20 mars 202522 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Si vous achetez des légumes à des producteurs locaux sur le marché, il est fort probable qu’en ce

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Cuisine d'automne, Cuisine de printemps, Légumes, Légumineuses, Sans gluten, Viande, Voyages culinaires
30 commentaires

Cobbler banane-chocolat-coco

Publié le 18 mars 202517 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  À la maison, on adore les crumbles. C’est un bon compromis entre un dessert pâtissier et une préparation

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Cuisine végétarienne, Fruits, Gourmandises, Quatre saisons
38 commentaires

Houmous au bœuf et pain rustique (Foodista Challenge #119) 

Publié le 15 mars 202515 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #118, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine de

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Céréales, Légumes, Légumineuses, Pains, brioches et co, Quatre saisons, Voyages culinaires
56 commentaires

Conchiglioni aux blettes et au fromage de brebis (Un légume, trois recettes) 

Publié le 13 mars 202513 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les conchiglioni sont mes pâtes farcies préférées. Non seulement j’aime leur jolie forme de coquillage, mais j’apprécie aussi

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Cuisine végétarienne, Légumes
30 commentaires

Bastelle corse (Un légume, trois recettes) 

Publié le 11 mars 202510 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les bastelles sont sur ma todo list depuis quelques temps, il était temps de découvrir cette spécialité corse

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Céréales, Cuisine végétarienne, Légumes, Pains, brioches et co, Quatre saisons
30 commentaires

Cannelloni à la ricotta et aux blettes (Un légume, trois recettes) 

Publié le 10 mars 202510 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En ce mois de mars, mois de l’arrivée du printemps, je me devais de consacrer Un légume, trois

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Cuisine végétarienne, Légumes, Quatre saisons
36 commentaires

Briochettes à la confiture comme des brioches de Sverdlovsk

Publié le 8 mars 20254 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voilà une recette qui traine dans mes brouillons depuis le printemps dernier, il est grand temps de la

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Céréales, Fruits, Gourmandises, Pains, brioches et co, Voyages culinaires
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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
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