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Marmotte cuisine… dilettante !

Une cuisine curieuse et éclectique

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Tiramisu au pamplemousse et à la vanille (Bataille Food #135) 

Publié le 5 mars 20254 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #135», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène

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Cuisine d'hiver, Fruits, Gourmandises
56 commentaires

Cake au thé matcha, framboises et chocolat blanc (Recette autour d’un ingrédient #118) 

Publié le 3 mars 20258 mars 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine

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Fruits, Gourmandises
46 commentaires

Porc tonkatsu, sauce tonkatsu et salade de chou (Dévorons des romans) 

Publié le 28 février 202527 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On dit que les Inuits ont cinquante mots différents dans leur langue pour parler de la neige. Peut-être

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Légumes, Quatre saisons, Viande, Voyages culinaires
26 commentaires

Pizettes poire, oignon et taleggio

Publié le 27 février 202527 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  À côté de la ricotta, il y a un fromage italien que j’adore cuisiner, le tallegio. Je l’avais

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Céréales, Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Fruits, Pains, brioches et co
28 commentaires

Lasagnes au chou vert et fromage 

Publié le 25 février 202522 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Rien de mieux que des lasagnes à la sauce tomate pour mettre du soleil dans l’assiette même si,

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Céréales, Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Légumes
36 commentaires

Portokalopita, gâteau grec à l’orange 

Publié le 23 février 202522 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Derrière ce nom sibyllin pour les non hellénisants se cache un excellent gâteau dont la pâte est à

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Cuisine d'hiver, Gourmandises, Voyages culinaires
36 commentaires

Tamago Sando (Sandwich du monde #3) 

Publié le 21 février 202520 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je reprends enfin ma série Sandwich du monde après une trop longue interruption. Ce n’est pas faute d’idées

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Légumes, Pains, brioches et co, Quatre saisons, Voyages culinaires
30 commentaires

Crème de lentilles au lait de coco, curry vert et haddock 

Publié le 19 février 202519 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, on reste dans une ambiance marine avec cette soupe qui allie lentilles, épices, lait de coco et

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Cuisine d'hiver, Légumineuses, Poisson
28 commentaires

Deux idées de coleslaw pour continuer à manger des crudités en hiver 

Publié le 17 février 202516 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Tous les hivers, j’essaie de proposer quelques recettes pour manger des légumes crus. Si cela est évident en

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Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Fruits, Légumes, Sans gluten
24 commentaires

Fenouil et cabillaud braisés aux haricots et beurre ‘nduja (Foodista Challenge #118) 

Publié le 15 février 202516 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #118, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine de

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Charcuterie, Légumes, Légumineuses, Poisson
40 commentaires

Böreks roulés aux carottes et à la feta 

Publié le 13 février 202510 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cela faisait un petit moment que je n’avais pas posté de recette de Sabrina. Je vous propose donc

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Céréales, Cuisine végétarienne, Légumes, Quatre saisons, Voyages culinaires
40 commentaires

Cake cheddar et carottes, Tsimmes de carottes aux raisins secs (Un légume, trois recettes) 

Publié le 12 février 202510 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’ai lu, il y a longtemps, que les ingrédients qui avait la même couleur se marient ensemble en

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Céréales, Cuisine végétarienne, Légumes, Quatre saisons
32 commentaires

Carottes et pois chiches rôtis au miel (Un légume, trois recettes)

Publié le 11 février 202510 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Ce mois-ci, j’ai décidé de mettre la carotte à l’honneur. C’est un légume franchement sous-coté que l’on cuisine

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Cuisine végétarienne, Légumes, Légumineuses, Quatre saisons, Sans gluten
26 commentaires

Boulettes de viande Stroganoff (Boulettes mania) 

Publié le 9 février 20259 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cette recette réunit trois noms magiques pour moi : Stroganoff, Ottolenghi et boulettes ! Quand j’ai vu cette recette dans

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Céréales, Légumes, Quatre saisons, Viande, Voyages culinaires
43 commentaires

Conchiglioni farcis aux champignons, choux de Bruxelles, bacon et fourme d’Ambert 

Publié le 7 février 20253 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Certains achètent des vêtements sur un coup de tête, je fais pareil avec les légumes et après je

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Céréales, Cuisine d'hiver, Légumes, Viande
32 commentaires

Cake chocolat et vin rouge (Bataille Food #134) 

Publié le 5 février 20256 février 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #134», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène

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Céréales, Gourmandises
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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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