Céleri et rutabaga aigres-doux (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Les mois de février et de mars sont sans doute les périodes où le choix en légumes locaux
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Catégorie : Cuisine végétale
Salade d’avocat, grenade, dattes et noix
Bonjour, bonjour !! Il faut croire que la lecture de revues de cuisine végétarienne/végétalienne à la mode pendant des années m’a
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Salade de pois chiches, poivrons, maïs et concombres marinés (Cuisine du placard)
Bonjour, bonjour !! Voici une salade qui change vraiment des salades classiques et qui a l’avantage de se préparer avec des
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Soupe froide de betterave aux framboises (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour mes séries Un légume, trois recettes, j’aime bien alterner entre des légumes que j’apprécie beaucoup et d’autres
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Salade d’aubergines marinées
Bonjour, bonjour !! Dernière semaine dédiée aux légumes d’été ! Pour l’occasion, on va voyager un peu. Première étape de notre périple,
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Salade de courgette à la soviétique
Bonjour, bonjour !! Si vous êtes dépassés par la quantité de courgettes que votre potager vous offre, voici une recette pour
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Antipasti d’aubergine
Bonjour, bonjour !! Tout arrive dans la vie, même deux recettes italiennes en deux jours chez la Marmotte ! Hihi ! Au début
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Petits pains aux pois chiches (Recette autour d’un ingrédient #89)
Je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et
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Soupe froide courgette, fèves et estragon
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, c’est une recette presque 100 % potager que je vous propose. Les fèves récoltées au début de
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Palikaria, salade de légumineuses et de céréales aux agrumes
Bonjour, bonjour !! Tiens, tiens, ça fait longtemps que je ne vous ai pas emmenés en Grèce. Eh bien, il est
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Épinards à la noix de coco et boli (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour ! En ce mois de juin, j’ai choisi de consacrer Un légume, trois recettes aux épinards. Je sais que
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Mijoté de légumineuses aux épices
Bonjour, bonjour !! Même si j’ai réintroduit des protéines d’origine animale dans mon alimentation, je continue à manger des légumineuses très
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Salade de chou-fleur, citron confit, dattes et harissa (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Toujours sur une base de chou-fleur rôti et autour de saveurs méditerranéennes, je vous propose aujourd’hui une salade
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Chou-fleur rôti, dip à l’ail et au tahini et pains plats au zaatar (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour cette nouvelle édition de « Un légume, trois recettes », j’ai choisi le chou-fleur. Il est de retour sur
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Champignons à la mode iranienne
Bonjour, bonjour !! La recette du jour est extraite du formidable livre Hop, au Four Veggie de Rukmini Iyer. Cela faisait
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Chtchi, soupe au chou russe (Coup de balai dans les placards #6)
Bonjour, bonjour !! J’avais un bocal de chou fermenté qui trainait dans mes placards depuis je ne sais pas combien de
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