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Marmotte cuisine… dilettante !

Une cuisine curieuse et éclectique

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Crème de lentilles au lait de coco, curry vert et haddock 

Publié le 19 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, on reste dans une ambiance marine avec cette soupe qui allie lentilles, épices, lait de coco et

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Cuisine d'hiver, Passion Morue & autres poissons
28 commentaires

Deux idées de coleslaw pour continuer à manger des crudités en hiver 

Publié le 17 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Tous les hivers, j’essaie de proposer quelques recettes pour manger des légumes crus. Si cela est évident en

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Cuisine d'hiver
24 commentaires

Fenouil et cabillaud braisés aux haricots et beurre ‘nduja (Foodista Challenge #118) 

Publié le 15 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #118, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine de

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Défis, challenges & jeux, Passion Morue & autres poissons, Quatre saisons
40 commentaires

Böreks roulés aux carottes et à la feta (Un légume, trois recettes)

Publié le 13 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cela faisait un petit moment que je n’avais pas posté de recette de Sabrina. Je vous propose donc

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Quatre saisons, Un légume, trois recettes, Voyages culinaires
40 commentaires

Cake cheddar et carottes, Tsimmes de carottes aux raisins secs (Un légume, trois recettes) 

Publié le 12 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’ai lu, il y a longtemps, que les ingrédients qui avait la même couleur se marient ensemble en

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Quatre saisons, Un légume, trois recettes
32 commentaires

Carottes et pois chiches rôtis au miel (Un légume, trois recettes)

Publié le 11 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Ce mois-ci, j’ai décidé de mettre la carotte à l’honneur. C’est un légume franchement sous-coté que l’on cuisine

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Quatre saisons, Un légume, trois recettes
26 commentaires

Boulettes de viande Stroganoff (Boulettes mania) 

Publié le 9 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cette recette réunit trois noms magiques pour moi : Stroganoff, Ottolenghi et boulettes ! Quand j’ai vu cette recette dans

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Boulettes Mania, Cuisine russe et soviétique, Quatre saisons, Voyages culinaires
43 commentaires

Conchiglioni farcis aux champignons, choux de Bruxelles, bacon et fourme d’Ambert 

Publié le 7 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Certains achètent des vêtements sur un coup de tête, je fais pareil avec les légumes et après je

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Cuisine d'hiver
32 commentaires

Cake chocolat et vin rouge (Bataille Food #134) 

Publié le 5 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #134», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène

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Cabinet de curiosités, Défis, challenges & jeux
58 commentaires

Egg curry et riz aux pois chiches et raisins secs (Recette autour d’un ingrédient #117) 

Publié le 3 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine

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Défis, challenges & jeux, Quatre saisons, Voyages culinaires
76 commentaires

Viande ou poisson : le chou farci 

Publié le 1 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Ce duo de recettes va donner le ton de notre mois de février. Au rayon fruits et légumes,

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Cuisine d'hiver, Passion Morue & autres poissons, Viande ou poisson
28 commentaires

Cookies aux corn flakes et au chocolat (Dévorons des romans)

Publié le 31 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avant d’ouvrir le mois de février, je voulais terminer janvier en vous présentant une nouvelle série de recettes

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Quatre saisons
48 commentaires

Poulet aux pousses de soja à la vietnamienne et liserons d’eau sautés (Nouvel An vietnamien) 

Publié le 29 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, c’est le Nouvel An chinois et le Nouvel An vietnamien, le Têt ! Je sais qu’il va y

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Quatre saisons, Voyages culinaires
18 commentaires

Gratin de bœuf aux légumes et à la polenta

Publié le 27 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voilà un plat que j’ai préparé au printemps dernier et que je ne publie finalement qu’aujourd’hui. Certains légumes

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver
38 commentaires

Soupe de pois cassés et palette de porc (Une légumineuse, trois recettes)

Publié le 23 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour cette dernière recette autour des pois cassés, je suis allée chercher une valeur sûre : une soupe signée

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Cuisine d'hiver, Une légumineuse, trois recettes
34 commentaires

Koofteh Tabrizi (Une légumineuse, trois recettes) 

Publié le 22 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Après l’Inde, partons en Iran pour découvrir ces boulettes qui constituent à elles seules un repas complet ! La

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Boulettes Mania, Quatre saisons, Une légumineuse, trois recettes, Voyages culinaires
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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
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