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Marmotte cuisine… dilettante !

Une cuisine curieuse et éclectique

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Flan de potimarron, sauce au Taleggio 

Publié le 29 novembre 202426 novembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !! L’adage veut que la curiosité soit un vilain défaut. Je ne suis pas sûre qu’il s’applique à la

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Cuisine d'automne, Cuisine végétarienne, Légumes, Sans gluten, Voyages culinaires
40 commentaires

Moules au curry vert, lait de coco et cacahuètes 

Publié le 27 novembre 202425 novembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je voulais absolument publier une recette de moules avant la fin de la saison des moules de bouchot.

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Cuisine d'automne, Poisson, Sans gluten, Voyages culinaires
32 commentaires

Salade de lentilles au chou-fleur et pains plat au fromage 

Publié le 25 novembre 202424 novembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  L’automne signe le retour du chou-fleur dans nos assiettes ! S’il a été longtemps cantonné aux gratins et à

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Légumes, Légumineuses, Pains, brioches et co
32 commentaires

Crumb cake aux poires et au pralin (Un fruit, trois recettes) 

Publié le 23 novembre 202422 novembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Finissons notre repas autour de la poire avec une tranche de ce délicieux cake qui allie le fondant

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Fruits, Gourmandises
44 commentaires

Gratin de risoni à la poire, gorgonzola et noix (Un fruit, trois recettes) 

Publié le 21 novembre 202420 novembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il faut croire que j’adore l’association de la poire et des fromages à pâte persillée. Après le bleu

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Céréales, Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Fruits
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Salade de saison, poires, pois chiches et bleu, vinaigrette pimentée (Un fruit, trois recettes) 

Publié le 20 novembre 202419 novembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Comme la pomme, on peut cuisiner la poire de l’entrée au dessert ! C’est le programme que je vous

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Cuisine d'automne, Cuisine végétarienne, Fruits, Légumineuses, Sans gluten
28 commentaires

Potiron turc confit (Foodista Challenge #115) 

Publié le 15 novembre 202414 novembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #115, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine

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Cuisine d'automne, Cuisine végétale, Fruits, Gourmandises, Légumes, Sans gluten, Voyages culinaires
54 commentaires

Tarte levée au chou rouge, oignon rouge et chèvre 

Publié le 13 novembre 202413 novembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Ce n’est pas parce que le ciel est souvent gris en automne qu’il faut que nos assiettes soient

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Légumes, Pains, brioches et co
27 commentaires

Tartelettes à la noix de coco 

Publié le 7 novembre 20246 novembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Ces tartelettes à la noix de coco traînent dans mes brouillons depuis le printemps et il est grand

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Cuisine végétarienne, Fruits, Gourmandises, Quatre saisons
38 commentaires

Salade de harengs marinés, pommes de terre et patates douces 

Publié le 5 novembre 20243 novembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  La salade de pommes de terre aux harengs est un grand classique. L’ajout de patates douces apporte une

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Cuisine d'automne, Poisson, Sans gluten
26 commentaires

Gratin de polenta aux légumes et fromage (Recette autour d’un ingrédient #114) 

Publié le 3 novembre 20242 novembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine

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Céréales, Cuisine d'automne, Cuisine végétarienne, Légumes, Sans gluten
71 commentaires

Biscuits à la citrouille et crumble d’épices (Halloween gourmand #3)

Publié le 31 octobre 202428 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Double dose de gourmandise avec ces délicieux biscuits ultra moelleux à la citrouille couronnés d’un crumble légèrement caramélisé

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Cuisine d'automne, Gourmandises, Légumes, Voyages culinaires
28 commentaires

Balais d’automne (Halloween gourmand #2) 

Publié le 30 octobre 202428 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Nessa du blog Baking with Nessa a publié ces jolis balais inspirés de l’univers de Harry Potter.

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Gourmandises, Pains, brioches et co, Quatre saisons
34 commentaires

Pancakes tourbillon citrouille et épices (Halloween gourmand #1)

Publié le 29 octobre 202428 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Nous refaisons une de nos salles de bain en ce moment, c’est donc un peu compliqué de jongler

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Cuisine d'automne, Cuisine végétarienne, Gourmandises, Légumes
28 commentaires

Gâteau de navet de Yotam Ottolenghi 

Publié le 26 octobre 202422 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, je vous propose de découvrir un ovni signé Ottolenghi ! Tout est parti d’un vieux sachet de graines

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Cuisine végétale, Graines et oléagineux, Légumes, Quatre saisons, Sans gluten, Voyages culinaires
40 commentaires

Gratin de légumes au cabillaud et purée de haricots blancs (Une légumineuse, trois recettes)

Publié le 18 octobre 202417 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On ne pense pas souvent à associer le haricot blanc au poisson et pourtant c’est un duo à

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Légumes, Légumineuses, Poisson
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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
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Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
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