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Marmotte cuisine… dilettante !

Une cuisine curieuse et éclectique

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Bonne année 2023 et gros changement sur le blog 

Publié le 7 janvier 20236 janvier 2023 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Tout d’abord permettez moi de vous présenter mes meilleurs vœux pour cette année 2023 ! Qu’elle vous apporte de

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On en discute !
30 commentaires

Gelée de grenade à la fleur d’oranger (Bataille Food #108) 

Publié le 7 décembre 20225 décembre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  C’est avec beaucoup de plaisir que je participe à la Bataille Food de ce mois de décembre. Ce

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Cuisine d'automne, Fruits, Gourmandises
62 commentaires

Un peu, beaucoup, passionnément… mon nouvel ebook 

Publié le 5 décembre 20223 janvier 2023 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voilà un an, je me mettais en tête de faire un ebook consacré aux biscuits et autres gourmandises sucrées ! Eh

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On en discute !
40 commentaires

Salade de pois chiches au céleri-branche (Un légume, trois recettes) 

Publié le 23 novembre 202220 novembre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Début octobre, j’ai découvert une salade à base de céleri branche crue qui n’avait beaucoup plu. J’ai eu

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Fruits, Légumes, Légumineuses
36 commentaires

Tzatziki de céleri-branche (Un légume, trois recettes) 

Publié le 22 novembre 202220 novembre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cette semaine, je poste les dernières recettes du quotidien avant de passer à un programme plus festif à

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Légumes
20 commentaires

Croustillants aux coings, fourme d’Ambert et noix 

Publié le 19 novembre 202218 novembre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cette année, j’ai la chance de trouver des coings locaux, ce qui n’était pas arrivé depuis quelques années,

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Cuisine d'automne, Cuisine végétarienne, Fruits
48 commentaires

Salade de pois chiches, poivrons, maïs et concombres marinés (Cuisine du placard) 

Publié le 15 novembre 202215 novembre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voici une salade qui change vraiment des salades classiques et qui a l’avantage de se préparer avec des

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Cuisine végétale, Légumes, Légumineuses, Quatre saisons, Sans gluten
20 commentaires

Gratin de brocoli et châtaignes aux champignons 

Publié le 12 novembre 202210 novembre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Et voilà, la saison des gratins est ouverte ! Quel plaisir de retrouver ces plats bien réconfortants pour affronter

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Légumes, Sans gluten
30 commentaires

Salade de pois cassés, patates douces, reblochon et grenade 

Publié le 8 novembre 20227 novembre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Ce n’est pas parce que nous entrons vraiment dans la saison froide qu’il faut renoncer aux salades. Bien

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Cuisine d'automne, Cuisine végétarienne, Fruits, Légumes, Légumineuses, Sans gluten
24 commentaires

Harissa à la rose et soupe de citrouille au safran et à l’orange 

Publié le 4 novembre 20226 novembre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Nous voici en novembre, Noël est à notre porte et 2023 se profile déjà à l’horizon ! Durant ce

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Cuisine d'automne, Cuisine végétarienne, Fruits, Légumes, Sans gluten
16 commentaires

Conchiglionis farcis à la courge, ricotta et cheddar 

Publié le 26 octobre 202224 octobre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Quelques jours avant Halloween, nous rentrons enfin de plein pied dans la cuisine d’automne. À nous, les citrouilles,

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Céréales, Cuisine d'automne, Cuisine végétarienne, Légumes
47 commentaires

Salade de haricots blancs, betteraves, cornichons et œufs durs (Un légume, trois recettes)

Publié le 20 octobre 202222 octobre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je ne suis pas une grande fan d’Instagram mas parfois on y déniche de bonnes recettes comme celle

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Cuisine végétarienne, Légumes, Légumineuses, Quatre saisons, Sans gluten
32 commentaires

Pain de betterave au fromage (Un légume, trois recettes) 

Publié le 19 octobre 202215 octobre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Jusqu’alors, j’ai testé peu de recettes de Yotam Ottolenghi, sans conteste le chef le plus populaire de la

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Cuisine végétarienne, Légumes
28 commentaires

Soupe froide de betterave aux framboises (Un légume, trois recettes) 

Publié le 18 octobre 202215 octobre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour mes séries Un légume, trois recettes, j’aime bien alterner entre des légumes que j’apprécie beaucoup et d’autres

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Cuisine végétale, Fruits, Légumes, Sans gluten
16 commentaires

Veggie Pie aux lentilles corail, patate douce et aubergine

Publié le 14 octobre 202211 octobre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  C’est en parcourant mes livres de cuisine britannique pour préparer mon hommage à la reine Elisabeth II que

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Cuisine d'automne, Cuisine végétarienne, Légumes
26 commentaires

Salade d’aubergines marinées 

Publié le 11 octobre 202211 octobre 2022 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Dernière semaine dédiée aux légumes d’été ! Pour l’occasion, on va voyager un peu. Première étape de notre périple,

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Cuisine d'été, Cuisine végétale, Légumes, Sans gluten
22 commentaires

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