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Marmotte cuisine… dilettante !

Une cuisine curieuse et éclectique

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Velouté de chou-fleur au citron vert et lait de coco, croquettes aux haricots rouges (Une légumineuse, trois recettes) 

Publié le 27 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Dans la famille des haricots secs, je demande les haricots rouges ! Si les haricots blancs font partie de

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Cuisine d'hiver, Cuisine de printemps, Une légumineuse, trois recettes
24 commentaires

Viande ou poisson : pomme au four 

Publié le 23 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Vous connaissez tous les pommes au four que l’on prépare pour le dessert, mais saviez-vous qu’il existait des

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Passion Morue & autres poissons, Viande ou poisson
38 commentaires

Curry de dinde aux lentilles et au chou-fleur 

Publié le 20 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Si vous achetez des légumes à des producteurs locaux sur le marché, il est fort probable qu’en ce

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Cuisine d'automne, Cuisine de printemps, Voyages culinaires
30 commentaires

Cobbler banane-chocolat-coco

Publié le 18 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  À la maison, on adore les crumbles. C’est un bon compromis entre un dessert pâtissier et une préparation

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Quatre saisons, Voyages culinaires
38 commentaires

Houmous au bœuf et pain rustique (Foodista Challenge #119) 

Publié le 15 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #118, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine de

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Défis, challenges & jeux, Le pétrin de la Marmotte, Quatre saisons, Voyages culinaires
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Conchiglioni aux blettes et au fromage de brebis (Un légume, trois recettes) 

Publié le 13 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les conchiglioni sont mes pâtes farcies préférées. Non seulement j’aime leur jolie forme de coquillage, mais j’apprécie aussi

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Quatre saisons, Un légume, trois recettes
30 commentaires

Bastelle corse (Un légume, trois recettes) 

Publié le 11 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les bastelles sont sur ma todo list depuis quelques temps, il était temps de découvrir cette spécialité corse

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Le pétrin de la Marmotte, Quatre saisons, Un légume, trois recettes
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Cannelloni à la ricotta et aux blettes (Un légume, trois recettes) 

Publié le 10 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En ce mois de mars, mois de l’arrivée du printemps, je me devais de consacrer Un légume, trois

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Quatre saisons, Un légume, trois recettes, Voyages culinaires
36 commentaires

Briochettes à la confiture comme des brioches de Sverdlovsk

Publié le 8 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voilà une recette qui traine dans mes brouillons depuis le printemps dernier, il est grand temps de la

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Cuisine russe et soviétique, Le pétrin de la Marmotte, Voyages culinaires
32 commentaires

Tiramisu au pamplemousse et à la vanille (Bataille Food #135) 

Publié le 5 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #135», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène

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Cuisine d'hiver, Défis, challenges & jeux
56 commentaires

Cake au thé matcha, framboises et chocolat blanc (Recette autour d’un ingrédient #118) 

Publié le 3 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine

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Défis, challenges & jeux, Quatre saisons
46 commentaires

Porc tonkatsu, sauce tonkatsu et salade de chou (Dévorons des romans) 

Publié le 28 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On dit que les Inuits ont cinquante mots différents dans leur langue pour parler de la neige. Peut-être

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Quatre saisons, Voyages culinaires
26 commentaires

Pizettes poire, oignon et taleggio

Publié le 27 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  À côté de la ricotta, il y a un fromage italien que j’adore cuisiner, le tallegio. Je l’avais

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Le pétrin de la Marmotte, Voyages culinaires
28 commentaires

Lasagnes au chou vert et fromage 

Publié le 25 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Rien de mieux que des lasagnes à la sauce tomate pour mettre du soleil dans l’assiette même si,

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver
36 commentaires

Portokalopita, gâteau grec à l’orange 

Publié le 23 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Derrière ce nom sibyllin pour les non hellénisants se cache un excellent gâteau dont la pâte est à

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Cabinet de curiosités, Cuisine d'hiver, Voyages culinaires
36 commentaires

Tamago Sando (Sandwich du monde #3) 

Publié le 21 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je reprends enfin ma série Sandwich du monde après une trop longue interruption. Ce n’est pas faute d’idées

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Le pétrin de la Marmotte, Quatre saisons, Voyages culinaires
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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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