Tarte flambée courgettes et Curé Nantais
Bonjour, bonjour !! Enfin, je me suis procurée le dernier livre de Sarah (Farine d’étoiles) sur les tartes flambées. En bonne
Continuer la lecture
Étiquette : cuisine de saison
Tajine végétarien aux légumes d’été
Bonjour, bonjour !! Je décline les tajines depuis quelques années et bizarrement, je n’avais jamais tenté une version avec des légumes
Continuer la lecture
Salade de lentilles à la grecque et fromage grillé
Bonjour, bonjour !! Voilà tout à fait le genre de salade que j’aime déguster en été. Elle est à la fois
Continuer la lecture
Haricots confits aux olives noires & aubergines au yaourt et à la grenade
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, on se retrouve autour deux idées d’accompagnement. La première permet de profiter des haricots verts dont c’est
Continuer la lecture
Taboulé à la turque et salade de pois chiches aux fèves
Bonjour, bonjour !! On se retrouve encore autour d’un joli duo de salade bien fraîches et nourrissantes. On peut les servir
Continuer la lecture
Raheb, la tartinade d’aubergines du Liban
Bonjour, bonjour ! Heureusement que nous pouvons avoir recours aux cuisines du monde pour sublimer l’aubergine car il n’existe par énormément
Continuer la lecture
Clafoutis de quinoa aux légumes d’été
Bonjour, bonjour !! Depuis quelques mois, le quinoa est revenu en grâce à la maison. J’ai enfin trouvé un quinoa français
Continuer la lecture
Gratin de courgettes au riz
Bonjour, bonjour !! Voici une recette parfaite pour les vacances d’été, mettant en avant la courgette d’une façon assez consensuelle puisque présentée
Continuer la lecture
Fèves à la marocaine
Bonjour, bonjour ! Peut-être la saison des fèves est déjà terminée par chez vous, dans mon coin, je n’en ai trouvé
Continuer la lecture
Salade de pâtes et crudités, sauce au citron confit
Bonjour, bonjour ! Depuis que j’ai découvert les citrons confit au sel, j’en ai toujours au réfrigérateur. C’est un ingrédient parfait
Continuer la lecture
Salade d’olives syrienne et salade de fèves fraîches à la chermoula
Bonjour, bonjour !! Enfin les premières fèves fraîches et locales de la saison ! La saison étant très courte, je me dépêche
Continuer la lecture
Tartelettes au chèvre, petits pois et menthe
Bonjour, bonjour !! J’ai l’impression que cette année les légumes sont un peu en retard par rapport aux années précédentes. Nous
Continuer la lecture
Cheesecake aux fraises
Bonjour, bonjour !! Je n’aime pas du tout les cheesecakes américains traditionnels qui sont souvent trop gras, trop sucrés et vraiment
Continuer la lecture
Chou-fleur mimosa
Bonjour, bonjour !! Avant que nous nous jetions toutes sur les légumes d’été, mettons à l’honneur sur nos tables les beaux
Continuer la lecture
Mhancha salée aux légumes, épices et feta
Bonjour, bonjour !! Connaissez-vous le chou pointu ? Il s’agit d’un chou nouveau que l’on ne trouve qu’au printemps et que l’on
Continuer la lecture
Salade de concombre, gingembre et ail (Recette autour d’un ingrédient #74)
Bonjour, bonjour ! Les jours se suivent et les défis s’enchaînent ! Aujourd’hui, c’est au tour de Recette autour d’un ingrédient ! Je participe
Continuer la lecture