Céleri et rutabaga aigres-doux (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Les mois de février et de mars sont sans doute les périodes où le choix en légumes locaux
Continuer la lecture
Étiquette : jus de citron
Gaufres salées et garnitures pour un brunch (Mardi Gras 2023)
Bonjour, bonjour !! Je vous propose aujourd’hui de fêter Mardi Gras avec des gaufres salées que l’on peut aussi bien servir
Continuer la lecture
Salade d’avocat, grenade, dattes et noix
Bonjour, bonjour !! Il faut croire que la lecture de revues de cuisine végétarienne/végétalienne à la mode pendant des années m’a
Continuer la lecture
Salade de chou-rave à la sauce tonnato
Bonjour, bonjour !! Je commence à avoir une bonne petite collection de livres de cuisine signés Yotam Ottolenghi et je pense
Continuer la lecture
Veggie Pie aux lentilles corail, patate douce et aubergine
Bonjour, bonjour !! C’est en parcourant mes livres de cuisine britannique pour préparer mon hommage à la reine Elisabeth II que
Continuer la lecture
Salade de pâtes, betterave, pastèque et feta
Bonjour, bonjour !! Avant de passer à la recette, je voudrais signaler que je rencontre des difficultés pour laisser des messages
Continuer la lecture
Houmous d’épinards à la feta et navettes briochées (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour conclure cette série dédiée aux épinards, je vous propose aujourd’hui une délicieuse déclinaison de houmous parfaite pour
Continuer la lecture
Salade de betterave, feta et pistaches, vinaigrette à la framboise (Recette autour d’un ingrédient #85)
Bonjour, bonjour !! Je participe au jeu « Recette autour d’un ingrédient » lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes
Continuer la lecture
Chou-fleur rôti, dip à l’ail et au tahini et pains plats au zaatar (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour cette nouvelle édition de « Un légume, trois recettes », j’ai choisi le chou-fleur. Il est de retour sur
Continuer la lecture
Moelleux au citron et à la noix de coco (Coup de balai dans les placards #5)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, c’est coup de balai dans le congélateur ! Je ne sais pas pourquoi mais mon congélateur est une
Continuer la lecture
Crumble céleri, pommes et fraises (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Clarifions tout de suite un point : ce crumble est bien une recette sucrée. Il y a quelques années,
Continuer la lecture
Nids de betterave et de céleri pour œuf
Bonjour, bonjour !! J’ai trouvé cette recette sympa et originale dans le livre Hop, au four !, Veggie de Rukmini Yver. C’est non seulement
Continuer la lecture
Salade de légumineuses aux légumes rôtis (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! On peut consommer le chou de Bruxelles cru (recette ici) mais je n’avais pas trop apprécié l’expérience alors
Continuer la lecture
Panais rôtis et sa sauce au tahini, grenade fraîche (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! On continue à cuisiner le panais aujourd’hui avec une recette facile qui conjugue le chaud et le froid
Continuer la lecture
Tartelettes aux pommes monstrueuses et salade de fruits aux yeux (Halloween 2021)
Bonjour, bonjour !! Je ne pouvais pas conclure cette semaine Halloween sans une recette sucrée ! Halloween est quand même la fête
Continuer la lecture
Salade entre été et automne
Bonjour, bonjour !! J’ai eu pas mal de butternuts au potager cette année. Il est temps de commencer à les utiliser.
Continuer la lecture