Mijoté de légumineuses aux épices
Bonjour, bonjour !! Même si j’ai réintroduit des protéines d’origine animale dans mon alimentation, je continue à manger des légumineuses très
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Étiquette : cumin
Chou-fleur rôti, dip à l’ail et au tahini et pains plats au zaatar (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour cette nouvelle édition de « Un légume, trois recettes », j’ai choisi le chou-fleur. Il est de retour sur
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Œufs tikka masala
Bonjour, bonjour !! On embarque aujourd’hui pour une très belle recette à base d’œufs durs. J’adore les currys et j’ai déjà
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Duo de légumes rôtis autour du chou de Bruxelles (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Les choux de Bruxelles rôtis au four est sans doute la meilleure façon de les cuisiner facilement et
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Salade de courge rôtie à la libanaise
Bonjour, bonjour !! À la maison, il est très rare que je laisse passer une semaine sans que nous mangions des
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Falafels de patate douce
Bonjour, bonjour !! J’étais persuadée d’avoir déjà publié une recette de falafels de patate douce. Après recherche, il s’avère que non.
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Soupe sanguinolente et araignées en pâte feuilletée (Halloween 2021)
Bonjour, bonjour !! Double peine pour vous chers lecteurs aujourd’hui, puisque je publie deux recettes autour du thème de la semaine.
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Haricots et à la libanaise et salade de poivrons et d’aubergines
Bonjour, bonjour !! On ne m’arrête plus quand il s’agit de cuisiner les légumes d’été. À tel point que je suis
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Aubergines grillées à la chermoula
Bonjour, bonjour !! Je vous avais promis des recettes d’aubergines en début d’été : en voici une excellente qui permet de
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Taboulé à la turque et salade de pois chiches aux fèves
Bonjour, bonjour !! On se retrouve encore autour d’un joli duo de salade bien fraîches et nourrissantes. On peut les servir
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Tajine de brocoli aux tomates séchées et aux olives
Bonjour, bonjour !! Pour faire écho à la recette de tajine publiée sur Marmotte cuisine… tradi, je vous propose ici une
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Dip crémeux de courgette crue et betterave à la syrienne
Bonjour, bonjour !! Peut-être avez-vous programmé des apéros en famille ou entre amis cet été ? Et comme chaque année, je teste
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Kebbeh aux carottes et fenouil
Bonjour, bonjour !! Le fenouil n’est pas un légume que je cuisine beaucoup ! D’ailleurs, ce plat n’en contenait pas non plus
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Purée de flageolets aux herbes de Provence
Bonjour, bonjour !! Les fêtes de Pâques seront sans doute étranges pour beaucoup d’entre nous. Même si ce n’est pas une
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Patates douces épicées aux cacahuètes
Bonjour, bonjour !! Quand vient l’automne, je fais une cure de patates douces locales. La saison s’est arrêtée brutalement courant décembre
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Dahl de lentilles corail aux châtaignes (Noël veggie #7)
Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui encore, je fais le pari de l’originalité pour cette recette festive. À première vue, on pourrait se
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