Sablés à la châtaigne (Calendrier de l’Avent sucré : Case 8)
Bonjour, bonjour !! Nous nous sommes échauffés pendant la semaine dernière, il est temps de sortir vos plus beaux emporte-pièces pour
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Étiquette : beurre
Tartelette Bakewell (Calendrier de l’Avent sucré : Case 7)
Bonjour, bonjour !! En ce deuxième dimanche de l’Avent, on se retrouve pour déguster une spécialité britannique bien connue en version
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Rugelachs au chocolat et à l’orange et aux pruneaux macérés au whisky (Calendrier de l’Avent sucré : Case 5)
Bonjour, bonjour !! Les rugelachs sont de petits croissants fourrés issus de la cuisine juive ashkénaze. La pâte utilisée n’est pas une pâte feuilletée mais
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Streusel à la pomme (Calendrier de l’Avent sucré : Case 4)
Bonjour, bonjour !! Pour chaque Noël, je ressors l’ouvrage L’extraordinaire Noël des pâtissiers : 90 recettes de fête de Christophe Felder et de Camille
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Mini Stollen (Calendrier de l’Avent sucré : Case 1)
Bonjour, bonjour !! Le Stollen est ma brioche de l’Avent préférée ! Pas de mois de décembre sans Stollen ! J’ai déjà
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Cheesecakes de pâte filo et kadaïf à la rose
Bonjour, bonjour !! Imaginez un cheesecake qui réunisse Occident et Orient, et bien Dina Nikolaou l’a fait pour nous et c’est
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Saint-Jacques poêlées, sauce mangue, coco et coriandre et salsa de mangue
Bonjour, bonjour !! Voici une recette que j’aurai pu vous proposer au mois de décembre car elle est très festive, mais
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Tarte halwa aux betteraves et pistaches (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! On termine cette série avec une recette sucrée pour papilles aventureuses ! J’avais pas mal exploré la betterave côté
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Soupe de lentilles aux blettes de Yotam Ottolenghi et financiers au chèvre
Bonjour, bonjour !! Je pense que nous sommes tous passés en mode soupe ces dernières semaines et il est donc temps
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Risotto au potiron et au chorizo
Bonjour, bonjour !! On ne peut pas dire que je sois quelqu’un de difficile, sauf pour le risotto. C’est un plat
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Tartelettes cookie aux coings (Automne cozy)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose des tartelettes toutes mignonnes inspirées d’une recette de Kevin Lee Jacobs. L’originalité de ces
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Gâteau hollandais aux poires (Automne cozy)
Bonjour, bonjour !! Depuis deux ans, je ne trouve plus d’inspiration pour faire des recettes d’Halloween. Il faut dire que beaucoup
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Oignons rouges farcis au riz et mélasse de grenade
Bonjour, bonjour !! On n’y pense pas souvent mais les oignons peuvent occuper la place d’honneur dans une recette. Bien sûr,
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Polenta gratinée aux courgettes et harissa verte
Bonjour, bonjour !! C’est toujours durant la saison estivale que je cuisine le plus de recettes d’Ottolenghi. Inconsciemment, je dois associer
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Gâteau aux bananes et son glaçage à la vanille (Recette autour d’un ingrédient #125)
Bonjour, bonjour !! Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine
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Vatrouchka aux fraises (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une déclinaison très gourmande et originale de la célèbre vatrouchka russe. Il
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