Duo de légumes rôtis autour du chou de Bruxelles (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Les choux de Bruxelles rôtis au four est sans doute la meilleure façon de les cuisiner facilement et
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Étiquette : coriandre moulue
Salade de courge rôtie à la libanaise
Bonjour, bonjour !! À la maison, il est très rare que je laisse passer une semaine sans que nous mangions des
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Chorba d’automne (à ma façon) et sans viande
Bonjour, bonjour !! Je déclare la saison des soupes ouvertes ! Pour cette première soupe de la saison, je vous propose un
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Kefté d’aubergines à la féta
Bonjour, bonjour !! Si on ne présente plus les falafels, les keftés, également emblématiques de la cuisine levantine, sont plus confidentiels.
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Haricots et à la libanaise et salade de poivrons et d’aubergines
Bonjour, bonjour !! On ne m’arrête plus quand il s’agit de cuisiner les légumes d’été. À tel point que je suis
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Curry de haricots verts et champignons
Bonjour, bonjour ! Si on profite à fond des légumes d’été en ce moment, il ne faut pas non plus oublier
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Tajine végétarien aux légumes d’été
Bonjour, bonjour !! Je décline les tajines depuis quelques années et bizarrement, je n’avais jamais tenté une version avec des légumes
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Fèves à la marocaine
Bonjour, bonjour ! Peut-être la saison des fèves est déjà terminée par chez vous, dans mon coin, je n’en ai trouvé
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Boulettes de haricots azuki
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple de boulettes à base de légumineuses. Vous trouverez d’autres recettes
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Tajine de carottes et semoule de couscous à la chermoula
Bonjour, bonjour !! Je pense que je vais installer ma cuisine définitivement au Maghreb car décidément, je ne sors plus de
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Sauce tomate aux poivrons piquillo (En attendant l’été)
Bonjour, bonjour !! Lors de ma dernière expédition chez Picard, j’ai trouvé des poivrons piquillo. Je connaissais ce produit sous forme
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Kitchari
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose un plat indien, histoire de voyager un peu et de profiter encore un peu
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Boulettes de lentilles à la sauce tomate (D’un blog à l’autre #3)
Bonjour, bonjour !! Avez-vous déjà remarqué à quel point les boulettes sont addictives et régressives ? Du moins, c’est l’effet qu’elles me
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Pois chiches Chana Masala
Bonjour, bonjour !! En 2021, on prend les mêmes et on recommence ! Si on a changé d’année, moi je n’ai pas
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Moussaka libanaise en mode automnale
Bonjour, bonjour !! Cet été, j’ai découvert la moussaka libanaise à base d’aubergines grâce à Martine. En mangeant ce plat, je
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Beignets de poireaux de Yotam Ottolenghi
Bonjour, bonjour !! Il y a quelques semaines, je me suis enfin décidée à faire l’acquisition de l’ouvrage Plenty de Yotam Ottolenghi. Si
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