Curry monochrome
Bonjour, bonjour ! Mon producteur de légumes fait de plus en plus de légumes d’hiver colorés. Depuis quelques années, il propose
Continuer la lecture
Étiquette : cuisine végétale
Soupe de pois cassés et de légumes au lait de coco
Bonjour, bonjour ! Les soupes vont nous accompagner pendant quelques mois. Désormais, je ne me casse plus beaucoup la tête pour
Continuer la lecture
Carottes aux agrumes et pistaches aux épices
Bonjour, bonjour !! La semaine prochaine, les deux blogs passent en mode 100 % Noël pour quatre semaines. Le programme va
Continuer la lecture
Champignons et châtaignes au zaatar
Bonjour, bonjour !! Dernière semaine de publications normales avant de basculer en mode Noël ! Quoique… la recette d’aujourd’hui pourrait très bien
Continuer la lecture
Curry d’épeautre aux légumes de saison
Bonjour, bonjour !! C’est incontestablement le retour des plat bien réconfortants et nourrissants pour faire face aux premières rigueurs de la
Continuer la lecture
Falafels de patate douce
Bonjour, bonjour !! J’étais persuadée d’avoir déjà publié une recette de falafels de patate douce. Après recherche, il s’avère que non.
Continuer la lecture
Gratin de patates douces à la noix de coco
Bonjour, bonjour !! Avec l’arrivée des patates douces locales sur les étals des marchands, on rentre de plein pied dans l’automne.
Continuer la lecture
Boulettes brocoli et pois chiches
Bonjour, bonjour !! Peut-on développer une addiction aux boulettes et autres falafels ? Au vu du nombre de publications de recettes de
Continuer la lecture
Duo de recettes autour des légumes du soleil
Bonjour, bonjour !! Finalement me revoilà avec un nouveau duo de recettes autour des légumes du soleil, histoire de vous partager
Continuer la lecture
Fenouils à la tomate
Bonjour, bonjour !! Même si j’aime beaucoup le fenouil, c’est sans doute le légume que j’ai le plus de mal à
Continuer la lecture
Aubergines grillées à la chermoula
Bonjour, bonjour !! Je vous avais promis des recettes d’aubergines en début d’été : en voici une excellente qui permet de
Continuer la lecture
Curry de haricots verts et champignons
Bonjour, bonjour ! Si on profite à fond des légumes d’été en ce moment, il ne faut pas non plus oublier
Continuer la lecture
Tajine végétarien aux légumes d’été
Bonjour, bonjour !! Je décline les tajines depuis quelques années et bizarrement, je n’avais jamais tenté une version avec des légumes
Continuer la lecture
Taboulé à la turque et salade de pois chiches aux fèves
Bonjour, bonjour !! On se retrouve encore autour d’un joli duo de salade bien fraîches et nourrissantes. On peut les servir
Continuer la lecture
Duo de salades originales pour l’été
Bonjour, bonjour ! Dans nos assiettes, les stars de l’été sont bien évidement les légumes du soleil mais on peut aussi
Continuer la lecture
Salade de pâtes et crudités, sauce au citron confit
Bonjour, bonjour ! Depuis que j’ai découvert les citrons confit au sel, j’en ai toujours au réfrigérateur. C’est un ingrédient parfait
Continuer la lecture