Tajine de légumes d’hiver au citron confit et aux olives
Bonjour, bonjour !! Après la période des fêtes, nous voici au cœur de l’hiver et il est temps de faire place
Continuer la lecture
Étiquette : curcuma moulu
Soupe de chou kale, patate douce et lentilles
Bonjour, bonjour !! Petit à petit les soupes sont de retour… C’est sûr que l’on fait rarement plus réconfortant qu’une soupe
Continuer la lecture
Beignets de poireaux de Yotam Ottolenghi
Bonjour, bonjour !! Il y a quelques semaines, je me suis enfin décidée à faire l’acquisition de l’ouvrage Plenty de Yotam Ottolenghi. Si
Continuer la lecture
Aubergines Kuku
Bonjour, bonjour !! Bien que l’aubergine appartienne à la famille des Solanacées comme les tomates, les poivrons et les piments, elle
Continuer la lecture
Salade de riz au curcuma
Bonjour, bonjour !! Parfois un tout petit détail fait une grosse différence ! En cuisine, la couleur rend tout de suite un
Continuer la lecture
Mijoté de riz et lentilles à la rhubarbe
Bonjour, bonjour !! « La rhubarbe côté salé : le retour ! ». Cette année, je ne vous proposerai qu’une seule recette autour de cette
Continuer la lecture
Chaussons au munster et à la choucroute
Bonjour, bonjour !! Le 27 mars, c’est la journée nationale du fromage ! Voilà bien une information qui sera balayée par des
Continuer la lecture
Chou-fleur braisé à l’indienne
Bonjour, bonjour ! La fin de l’hiver approche sans que nous nous en rendions vraiment compte. Le week-end dernier, j’ai acheté
Continuer la lecture
Curry d’endives et de haricots blancs
Bonjour, bonjour ! En dehors des gratins, des potées et des soupes, je trouve que les currys sont parmi les plats
Continuer la lecture
Velouté froid betterave-grenade au lait de coco (Noël veggie #4)
Bonjour, bonjour ! Voici une dernière petite idée à proposer à l’apéro ou en entrée d’un repas de fête avant de
Continuer la lecture
Bakoula et Batata mchermla
Bonjour, bonjour !! Me voici de retour !! On réattaque tout doucement avec deux recettes que l’on peut quasiment réaliser en toute
Continuer la lecture
Tarte lentilles corail, légumes rôtis et feta (Des légumineuses dans nos assiettes même en été ! #2)
Bonjour, bonjour ! Êtes-vous accros aux légumes rôtis ? Cette nouvelle façon de cuisiner les légumes est tout simplement fantastique et tellement
Continuer la lecture
Crudités d’inspiration orientale
Bonjour à toutes et à tous ! En premier lieu, je tiens à m’excuse pour ce titre de recette un peu
Continuer la lecture
Navets confits au curcuma et tajine de pommes de terre à l’ail et aux olives
Bonjour tout le monde ! Les légumes de printemps ne m’inspirent pas beaucoup et en plus, on a l’impression qu’ils mettent
Continuer la lecture
Pâtes sauce cajou-miso (Recette autour d’un ingrédient #49)
Bonjour à toutes et à tous ! Avec cette recette, je participe au jeu « Recette autour d’un ingrédient » lancé par les
Continuer la lecture
Curry de champignons (Recette avec ou sans Cook Expert de Magimix)
Salut !! S’il y a bien un légume que l’on peut manger sans se soucier de la saison, c’est le champignon
Continuer la lecture