Rouleau d’aubergine au jambon cru, ricotta et pesto
Bonjour, bonjour !! Même si cela fait quelques semaines que les aubergines sont de retour et que j’ai commencé ma cure
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Étiquette : huile d’olive
Pulled pork au Air Fryer, petits pains moelleux et salade Cowboy (Spécial 4 juillet)
Bonjour, bonjour !! Cette année, les États-Unis d’Amérique fêtent le 250ème anniversaire de leur indépendance. Voilà un excellent précepte pour faire un
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Foies de volailles à la libanaise et boulgour aux poivrons et zaatar
Bonjour, bonjour !! Ce mois-ci, ma série « Un légume, trois recettes » devient « Un abat, trois recettes », non pas que je n’ai
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Duo de salades d’été aux épices d’Orient
Bonjour, bonjour !! Au moment où j’écris ces lignes, je n’ai franchement pas l’impression d’être à quelques jours de l’été. C’est
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Boulettes de pois cassés aux olives (Foodista Challenge #134)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #134, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine de
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Salade de pâtes aux crevettes
Bonjour, bonjour !! Voilà une petite salade que je me suis concoctée pour moi toute seule car mon mari n’aime pas
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Blettes, pois chiches et halloumi au four
Bonjour, bonjour !! Depuis le début de l’année, je n’ai publié que deux recettes de blettes. 2026 ne serait-elle pas une
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Saumon rôti alla puttanesca (Recette autour d’un ingrédient #133)
Bonjour, bonjour !! Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine
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Clafoutis à la semoule, poêlée de courgette et billes de mozzarella
Bonjour, bonjour !! Juin commence et les courgettes sont déjà présentes sur les étals depuis quelques semaines. Pour les cuisiner de
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Viande ou poisson : la vanille
Bonjour, bonjour !! Peut-être avez-vous vu passer cette tendance d’utiliser de la vanille dans des recettes salées ? L’idée m’a beaucoup intriguée
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Salade de fenouil au thon, sauce au bleu
Bonjour, bonjour !! J’aime beaucoup le fenouil mais je suis toujours en manque d’inspiration pour le cuisiner. Heureusement, on peut toujours
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Croque-monsieur de chou-fleur
Bonjour, bonjour !! Vous cherchez une recette amusante et originale pour manger ou faire manger du chou-fleur aux récalcitrants ? j’ai
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Escapade au Moyen-Orient (3 recettes pour voyager depuis sa cuisine)
Bonjour, bonjour !! Cela fait un an que je ne vous ai pas proposé une petite escapade. L’idée : réunir trois recettes
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Blancs de poulet et pommes de terre au sumac au four
Bonjour, bonjour !! J’essaie de plus en plus d’élargir mes sources d’inspiration, notamment en me tournant vers des contenus étrangers. Avec
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Chaud ou froid : le freekeh
Bonjour, bonjour !! Connaissez-vous le freekeh ? Il s’agit d’une variété de blé vert récolté avant maturité qui est ensuite grillé avant
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Kimadopitès, feuilletés à la viande hachée et carottes épicées collantes aux dattes
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, j’ai convoqué un trio de choc pour vous proposer un repas original et dépaysant. Au menu, un
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