Escapade en Turquie
Bonjour, bonjour !! Marmotte cuisine… tradi et Marmotte cuisine… dilettante ont revêtu leurs habits d’automne, le feu crépite déjà dans la
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Étiquette : mélasse de grenade
Compotée de poivrons et de courgettes aux pois chiches et chorizo, gâteau de boulgour aux oignons rouges grillés
Bonjour, bonjour !! Voilà un petit duo de recettes sans prétention mais néanmoins bien savoureux ! C’est une chouette idée de repas
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Salade d’épeautre vert au chou-fleur rôti et halloumi
Bonjour, bonjour !! Cela fait quelques temps que je cherche du freekeh, une spécialité de la cuisine du Moyen-Orient et d’Afrique du
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Mélasse de grenade et salade de betterave et grenade
Bonjour, bonjour !! La grenade a énormément gagné en popularité ces dernières années. Très présente dans la cuisine du Proche et
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Céleri branche et poisson : deux idées (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour ! À travers ces deux recettes, je voudrais mettre à l’honneur une association que l’on ne voit pas beaucoup,
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Salade de couscous perlé, céleri à l’orange et aux noix (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! En décembre dernier, je suis tombée coup sur coup sur des recettes avec du céleri branche. Étant en
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Salade de tomates à la grenade et burrata mi-figue mi-raisin
Bonjour, bonjour !! Voici deux recettes que je voulais absolument vous partager avant la fin de la saison. Je les ai
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Salade de pâtes, betterave, pastèque et feta
Bonjour, bonjour !! Avant de passer à la recette, je voudrais signaler que je rencontre des difficultés pour laisser des messages
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Champignons à la mode iranienne
Bonjour, bonjour !! La recette du jour est extraite du formidable livre Hop, au Four Veggie de Rukmini Iyer. Cela faisait
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Duo de légumes rôtis autour du chou de Bruxelles (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Les choux de Bruxelles rôtis au four est sans doute la meilleure façon de les cuisiner facilement et
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Salade entre été et automne
Bonjour, bonjour !! J’ai eu pas mal de butternuts au potager cette année. Il est temps de commencer à les utiliser.
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Taboulé à la turque et salade de pois chiches aux fèves
Bonjour, bonjour !! On se retrouve encore autour d’un joli duo de salade bien fraîches et nourrissantes. On peut les servir
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Raheb, la tartinade d’aubergines du Liban
Bonjour, bonjour ! Heureusement que nous pouvons avoir recours aux cuisines du monde pour sublimer l’aubergine car il n’existe par énormément
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Salade d’olives syrienne et salade de fèves fraîches à la chermoula
Bonjour, bonjour !! Enfin les premières fèves fraîches et locales de la saison ! La saison étant très courte, je me dépêche
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Caviar d’aubergines à la marocaine et Muhammara
Bonjour, bonjour !! Cette année, j’ai l’impression que l’on a commencé les apéros à l’extérieur très tardivement. À la maison, on
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