Rouleaux croustillants aux figues et au fromage de chèvre
Bonjour, bonjour !! L’association figue et fromage de chèvre n’a plus à faire ses preuves, elle est délicieuse ! La recette que
Continuer la lecture
Étiquette : pâte filo
Cake à base de pâte filo aux saveurs grecques (Bataille Food #151)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #151», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène
Continuer la lecture
Mousse de foies de volaille en panier de filo
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, nous posons nos valises en Grande-Bretagne pour découvrir cette recette très élégante à base de foies de
Continuer la lecture
Kimadopitès, feuilletés à la viande hachée et carottes épicées collantes aux dattes
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, j’ai convoqué un trio de choc pour vous proposer un repas original et dépaysant. Au menu, un
Continuer la lecture
Tarte croustillante aux champignons, feta et menthe (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Bien que les champignons de Paris soient disponibles toute l’année, on les associe souvent à des recettes plutôt
Continuer la lecture
Prasopita, tourte aux poireaux et pruneaux (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Ce mois-ci, ma série Un légume, trois recettes est pour Martine du blog Kilomètre-0 qui est dans sa
Continuer la lecture
Cheesecakes de pâte filo et kadaïf à la rose
Bonjour, bonjour !! Imaginez un cheesecake qui réunisse Occident et Orient, et bien Dina Nikolaou l’a fait pour nous et c’est
Continuer la lecture
Tsalakopi, tarte froisée à la salade grecque
Bonjour, bonjour !! Dans les auteurs culinaires que j’aime beaucoup, je parle souvent de Yotam Ottolenghi et de Sabrina Ghayour mais
Continuer la lecture
Deux idées de gâteaux inspirés de la pâtisserie orientale
Bonjour, bonjour !! Terminons notre semaine tout en douceurs avec ces deux recettes sucrées originales qui reprennent les parfums des pâtisseries
Continuer la lecture
Tatin de navets et d’oignons nouveaux (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Il y a des jours où je me demande si ma cuisine ne relève pas du masochisme :
Continuer la lecture
Portokalopita, gâteau grec à l’orange
Bonjour, bonjour !! Derrière ce nom sibyllin pour les non hellénisants se cache un excellent gâteau dont la pâte est à
Continuer la lecture
Böreks roulés aux carottes et à la feta (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Cela faisait un petit moment que je n’avais pas posté de recette de Sabrina. Je vous propose donc
Continuer la lecture
Tartelettes à la noix de coco
Bonjour, bonjour !! Ces tartelettes à la noix de coco traînent dans mes brouillons depuis le printemps et il est grand
Continuer la lecture
Crinkle cake figues et chèvre
Bonjour, bonjour !! Il est amusant de constater que les recettes qui font le buzz sur les réseaux sociaux ne sont
Continuer la lecture
La courgette : de l’entrée au dessert
Bonjour, bonjour !! Ça y est, l’automne est là ! Mais, je m’accroche encore à l’été, surtout pour écouler les nombreuses courgettes
Continuer la lecture
Samoussas de melon au chèvre (Foodista Challenge #112)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #112, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine
Continuer la lecture