Escapade en Turquie
Bonjour, bonjour !! Marmotte cuisine… tradi et Marmotte cuisine… dilettante ont revêtu leurs habits d’automne, le feu crépite déjà dans la
Continuer la lecture
Étiquette : boulgour
Compotée de poivrons et de courgettes aux pois chiches et chorizo, gâteau de boulgour aux oignons rouges grillés
Bonjour, bonjour !! Voilà un petit duo de recettes sans prétention mais néanmoins bien savoureux ! C’est une chouette idée de repas
Continuer la lecture
Taboulé à la turque et salade de pois chiches aux fèves
Bonjour, bonjour !! On se retrouve encore autour d’un joli duo de salade bien fraîches et nourrissantes. On peut les servir
Continuer la lecture
Boulgour à la tomate syrien
Bonjour, bonjour ! Je ne cuisine pas souvent le boulgour, pourtant c’est une céréale que j’aime beaucoup, en accompagnement ou comme
Continuer la lecture
Salade de boulgour à la feta et à la grenade
Bonjour, bonjour ! Voici quelques années que j’ai découvert la grenade. C’est un fruit que j’aime retrouver à chaque automne et
Continuer la lecture
Salade de boulgour aux pois chiches et grenade
Bonjour, bonjour ! Depuis quelques années, j’utilise régulièrement des graines de grenade dans mes salades en automne et en hiver. J’aime
Continuer la lecture
Taboulé printanier à ma façon
Bonjour, bonjour !! Si le vrai taboulé libanais évoque souvent la période estivale, on peut décliner cette salade à base de
Continuer la lecture
Kebbeh aux carottes et fenouil
Bonjour, bonjour !! Le fenouil n’est pas un légume que je cuisine beaucoup ! D’ailleurs, ce plat n’en contenait pas non plus
Continuer la lecture
Pilaf de boulgour au potiron rôti
Bonjour, bonjour !! Mais pourquoi toutes les courges d’automne sont-elles l’objet d’un tel engouement ? Oui, c’est vrai, c’est un légume qui
Continuer la lecture
Salade de boulgour à la menthe
Salut tout le monde ! Je crois que tous les ans, je propose une ou plusieurs salades un peu dans le
Continuer la lecture
Moujadara libanaise et papillotes de halloumi à la méditerranéenne
Salut !! Aujourd’hui, on va voyager un peu ! Direction le Proche-Orient ! À défaut de voir le printemps de s’installer vraiment par
Continuer la lecture
Gratin de boulgour aux poireaux et fromage
Bonjour à toutes et à tous ! J’essaie de varier un maximum les types de préparations en cette fin d’hiver, histoire
Continuer la lecture
Salade de zaalouk au halloumi (avec option végétale)
Salut les amis ! Avec la recette de zaalouk que je vous ai donnée ce week-end, soit vous avez pu
Continuer la lecture
Taboulé libanais au melon
Bonjour ! Chaque année, je me pose toujours la question de savoir si je préfère le melon dans des recettes
Continuer la lecture
Salade de boulgour aux petits pois
Bonjour tout le monde ! Voici une proposition de salade bien sympa pour utiliser la féta ou le tofu marinés
Continuer la lecture
Pirasa, les poireaux à la turque
Bonjour ! Aujourd’hui, je vous propose une recette vraiment facile à faire et économique. Elle a certes un petit air
Continuer la lecture