Gelo di mellone (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! On se retrouve aujourd’hui pour le dessert. Pas facile de trouver une idée de dessert à base de
Continuer la lecture
Étiquette : clous de girofle
Chou-fleur rôti, dip à l’ail et au tahini et pains plats au zaatar (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour cette nouvelle édition de « Un légume, trois recettes », j’ai choisi le chou-fleur. Il est de retour sur
Continuer la lecture
Haricots verts à la méditerranéenne et taboulé de lentilles
Bonjour, bonjour !! On profite des derniers jours d’été et de chaleur pour déguster de bonnes recettes bien fraîche et légère.
Continuer la lecture
Kitchari
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose un plat indien, histoire de voyager un peu et de profiter encore un peu
Continuer la lecture
Biscuits de la joie de Ste Hildegarde de Bingen (Cadeaux Gourmands #12, Saison 2020)
Bonjour, bonjour !! Je voulais terminer ce cycle dédié aux cadeaux gourmands avec une recette qui fasse vraiment Noël mais qui
Continuer la lecture
Aubergines vapeur au gingembre et pullao aux lentilles et noix de coco
Bonjour, bonjour !! Si la cuisine estivale est fortement influencée par les différentes gastronomies méditerranéennes (au sens large du thème), on
Continuer la lecture
Ragoût de légumes façon Bourguignon
Bonjour, bonjour ! Si vous me suivez depuis longtemps, vous avez peut-être constaté que je cuisine très peu au vin, qu’il
Continuer la lecture
Cassoulet macédonien
Bonjour, bonjour ! En guise d’introduction, je voudrais vous parler d’un phénomène qui se développe de plus en plus sur les
Continuer la lecture
Lentilles mijotées (Le tofu, c’est pas dégueu ! #1)
Bonjour, bonjour ! Après une semaine très gourmande passée du côté de la Russie, je vous propose cette semaine de redevenir
Continuer la lecture
Assiette d’inspiration indienne
Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui, je vous propose de partir à la découverte de quatre recettes dans une seule assiette. C’est un
Continuer la lecture
Tofu à la marocaine
Bonjour à toutes et à tous ! Le mardi, je vous vends du rêve ou pas… Avec mon tofu nature, je
Continuer la lecture
Tajine de potimarron et châtaignes à la cannelle
Bonjour tout le monde ! Avec les currys et les dhals, les tajines font partie des plats végétariens que j’aime
Continuer la lecture