Purée d’aubergines rôties et pains plats au yaourt, zaatar et piment d’Alep
Bonjour, bonjour !! Dernier jour du régime aubergine ! Promis, après celle-ci, je vous laisse tranquille quelques semaines, hihi ! Alors pour fêter
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Étiquette : salé
Pizza aubergine et chorizo
Bonjour, bonjour !! Le chorizo est une très bonne aide en cuisine. Il permet d’apporter une note de piment et de
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Deux salades à base de pois chiches pour continuer à manger des légumineuses en été
Bonjour, bonjour !! Dernière semaine de publication avant la trêve estivale, je vous préviens toute de suite, il va y avoir
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Salade de concombre à la fourme de Montbrison, vinaigrette à la framboise
Bonjour, bonjour !! Encore des framboises ! Mais dans une recette salée pour changer. La framboise, comme la fraise ou la myrtille,
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Curry d’aubergines et tomates cerises de Yotam Ottolenghi
Bonjour, bonjour !! Les aubergines sont enfin de retour et on va pouvoir en profiter au moins pendant trois mois. Youpi !!
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Houmous de haricots blancs et boulettes de bœuf à la fleur d’oranger (Boulettes Mania)
Bonjour, bonjour !! Après mon houmous au bœuf, je continue mon exploration d’associations de viande et de houmous. C’est une recette
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Boulettes de poisson printanières (Boulettes Mania)
Bonjour, bonjour !! Si l’on pense facilement aux boulettes à base de viande, les boulettes de poisson sont moins présentes. Pourtant,
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Poêlée de foies de volaille aux haricots noirs
Bonjour, bonjour !! Le foie de volaille est l’un de mes morceaux de viande préférés mais je manque parfois d’idées pour
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Babka au pesto de fèves (Foodista Challenge #122)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #122, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine de
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Œufs à la diable frits
Bonjour, bonjour !! Ce printemps, j’ai vu énormément de déclinaisons autour des œufs mimosa qui est une recette que j’aime beaucoup
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Piadina Romagnola (Sandwich du monde)
Bonjour, bonjour !! Destination l’Italie aujourd’hui ! Avez-vous déjà cuisiné le saindoux ? C’est ce que je propose de faire grâce à ces
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Pain de viande shawarma aux oignons caramélisés
Bonjour, bonjour !! Pour démarrer la semaine, je vous propose un pain de viande signé Yotam Ottolenghi. Le pain de viande
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Boulettes de lapin façon falafels (Une légumineuse, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Cette recette m’a beaucoup intriguée non pas car elle contient du lapin mais parce qu’elle ne nécessite pas
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Boulettes de pois chiches aux sardines (Une légumineuse, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Si je mange régulièrement du thon et des filets de maquereau en boîte, j’ai moins le réflexe des
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Boulettes au chou-fleur et pois chiches, crème feta et pistache et mini-faluches (Une légumineuse, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Ce mois-ci, j’ai décidé de vous proposer trois recettes de boulettes à base de pois chiches dans la
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Omelette vietnamienne cuite à la vapeur « Trứng Hấp »
Bonjour, bonjour !! Entre l’Iran, la Russie et aujourd’hui le Vietnam, on aura fait un beau périple culinaire en Eurasie cette
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