Trio autour du topinambour (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour ce premier Un légume, trois recettes de l’année 2024, j’ai choisi le topinambour. On n’est d’accord, ce
Continuer la lecture
Étiquette : salé
Poireaux rôtis, sauce coco-curry
Bonjour, bonjour !! Si le poireau est un légume bien de chez nous, il se marie très bien avec des saveurs
Continuer la lecture
Soupe de chou-fleur au cumin et ses accompagnements
Bonjour, bonjour !! Voilà un trio de recettes que j’ai emprunté à Sabrina Ghayour. J’aime beaucoup sa cuisine colorée et très
Continuer la lecture
Tartare express crevettes et grenade (Calendrier de l’Avent : Case 23)
Bonjour, bonjour ! Vite, vite, l’heure tourne ! Et les derniers préparatifs vont bon train… Pour terminer ma série de recettes de
Continuer la lecture
Lobster rolls (Calendrier de l’Avent : Case 21)
Bonjour, bonjour ! Le grand soir arrive, il est temps de mettre les petits plats dans les grands et la main
Continuer la lecture
Hareng sous sa fourrure (Calendrier de l’Avent : Case 19)
Bonjour, bonjour !! Dans les tréfonds du blog, il existe déjà une recette de ce grand classique de la cuisine russe.
Continuer la lecture
Marbré de céleri et haddock, vinaigrette aux fruits de la passion (Calendrier de l’Avent : Case 16)
Bonjour, bonjour !! Quand on reçoit, les terrines sont une valeur sûre aux multiples déclinaisons. Bien sûr, aujourd’hui, je vais vous
Continuer la lecture
Saint-Jacques New-England (Calendrier de l’Avent : Case 15)
Bonjour, bonjour !! La coquille Saint-Jacques est, avec l’huitre, le coquillage que l’on associe le plus aux fêtes de fin d’année.
Continuer la lecture
Cabillaud gravlax et son plateau de sushis (Calendrier de l’Avent : Case 13)
Bonjour, bonjour !! L’année dernière, j’avais publié une recette de saumon gravlax, un grand classique de la cuisine scandinave qui consiste
Continuer la lecture
Soupe de chou-fleur aux épices et petits pains au zaatar, curcuma et feta
Bonjour, bonjour !! La saison des soupes bat son plein ! Je vous propose aujourd’hui une soupe pour se réchauffer alors que
Continuer la lecture
Borscht de Maman Malek (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour ! Il existe une multitude de variante du borscht. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette de la
Continuer la lecture
Wraps d’effiloché de porc, fines herbes et chou rouge (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! C’est déjà la dernière série Un légume, trois recettes de l’année ! Du poireau, en passant par l’oignon, l’asperge
Continuer la lecture
Crumble d’avoine aux champignons, châtaignes et patate douce
Bonjour, bonjour !! Ce crumble est un vrai concentré de saveurs automnales. Champignons, châtaignes et patates douces, quel trio de rêve
Continuer la lecture
Tarte au chou-fleur, béchamel et cheddar
Bonjour, bonjour !! C’est la pleine saison des choux-fleurs ! J’en achète très régulièrement pour changer des courges et autres patates douces.
Continuer la lecture
Banh bao
Bonjour, bonjour !! Comme on dit toujours : « jamais deux sans trois ». Aujourd’hui, je propose donc une troisième recette avec des lap cheong ou lap
Continuer la lecture
Pho, bouillon à la viande vietnamien (Bataille Food #119)
Bonjour, bonjour !! Je suis ravie de vous retrouver ce mois de novembre naissant pour la 119ème édition de la Bataille Food
Continuer la lecture