Foies de volaille façon tajine et kesra à la semoule et au beurre
Bonjour, bonjour !! Avec un début du mois d’août qui ressemble à un mois d’octobre, ce petit plat mijoté est tout
Continuer la lectureMarmotte cuisine… dilettante !
Une cuisine curieuse et éclectique
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Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Pour cette première publication du mois d’août, je suis ravie de participer à la centième édition du Foodista
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Il y a quelques années, je m’étais essayée aux rouleaux de printemps et j’avais choisi pour cela une
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! L’année dernière, j’ai découvert le porc effiloché (pulled pork), mais mon premier essai était un peu petit sec.
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Quand l’aubergine débarque dans nos assiettes, on peut vraiment dire que l’on passe en mode estival ! Avec cette
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Continuer la lectureBonjour, bonjour ! Le Bleu d’Auvergne fait partie de mes fromages préférés. Plus confidentiel que le Roquefort ou le Gorgonzola, moins
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Tout le monde connait les haricots magiques même si on n’en a jamais vu mais connaissez-vous les haricots
Continuer la lectureBonjour, bonjour ! Oui, je vis une grande histoire d’amour avec la morue et je n’ai pas honte de le dire,
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! La marmotte est un animal casanier. Ah, c’est qu’elle l’aime, son terrier ! Et si elle découvre le monde,
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Derrière ce drôle de nom se cache un plat emblématique de la cuisine britannico-indienne comme le poulet Tikka
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Pour finir cette série en beauté, je vous propose aujourd’hui de cuisiner une belle botte d’asperges vertes, blanches
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Cela fait une éternité que je n’ai pas publié de babka. C’est en feuilletant le très beau livre
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Sabrina Ghayour et Yotam Ottolenghi, voilà deux chefs que je voulais associer depuis longtemps dans mon assiette. Voilà
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