Harira végétarienne express
Bonjour, bonjour !! J’ose vous proposer une recette de soupe à la mi-mai ! Non, non, vous ne rêvez pas. En plus,
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Étiquette : légumineuses
Tajine de carottes et semoule de couscous à la chermoula
Bonjour, bonjour !! Je pense que je vais installer ma cuisine définitivement au Maghreb car décidément, je ne sors plus de
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Ragoût de haricots et tomates (En attendant l’été !)
Bonjour, bonjour !! Alors que je rédige cette recette, il fait un temps de chien : ciel tout gris, vent, pluie et
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Poêlée crémeuse de champignons, lentilles et épinards
Bonjour, bonjour !! Ça y est, les épinards sont bien de retour sur les étals ! Avec les blettes, il est l’un
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Duo de salades à base de haricots blancs
Bonjour, bonjour !! Cela fait longtemps que je n’avais pas proposé de recettes en duo ; il faut dire que les
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Falafels aux olives
Bonjour, bonjour !! À l’occasion des fêtes de fin d’année, Martine du blog Kilomètre-0 et moi avons échangé des colis de
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Mafé aux légumes d’hiver
Bonjour, bonjour !! Voilà une recette réservée aux amateurs de beurre de cacahuète ! Si tel n’est pas votre cas, inutile de
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Boulettes de lentilles à la sauce tomate (D’un blog à l’autre #3)
Bonjour, bonjour !! Avez-vous déjà remarqué à quel point les boulettes sont addictives et régressives ? Du moins, c’est l’effet qu’elles me
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Poêlée de chou romanesco et haricots rouges au lait de coco
Bonjour, bonjour !! Voilà une recette rapide à réaliser et une association de saveurs bien originale et un brin dépaysante. J’essaie
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Salade de boulgour aux pois chiches et grenade
Bonjour, bonjour ! Depuis quelques années, j’utilise régulièrement des graines de grenade dans mes salades en automne et en hiver. J’aime
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Ragoût de champignons, lentilles blondes et pommes de terre
Bonjour, bonjour !! En cette fin de mois d’octobre, il est bien temps de réintroduire les petits plats mijotés dans nos
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Salade de lentilles au chou romanesco et betterave
Bonjour, bonjour !! L’automne nous offre la possibilité de faire de très belles salades à base de légumes crus ou cuits.
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Moussaka libanaise en mode automnale
Bonjour, bonjour !! Cet été, j’ai découvert la moussaka libanaise à base d’aubergines grâce à Martine. En mangeant ce plat, je
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Salade colorée aux deux choux
Bonjour, bonjour !! Avec l’automne et l’hiver, la grande famille des choux revient dans nos cuisines et c’est tant mieux car
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Boulettes de betterave et haricots rouges
Bonjour, bonjour !! Voici une version originale de boulettes végétariennes à base de légumineuses, qui s’apparentent aux célèbres falafels… Ici, les
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Moussaka libanaise
Bonjour, bonjour !! Comme je l’avais découvert en vous présentant la recette de la moussaka végétarienne grecque, ce plat est commun
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