Ragoût de pois chiches, carottes et dattes et feta marinée (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour ! Je pense que l’on peut dire que la saison des soupes, des plats mijotés et des ragoûts est
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Étiquette : persil
Dirty Rice
Bonjour, bonjour !! On termine notre semaine avec un plat simple, économique et rapide à réaliser : le dirty rice. Il s’agit
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Tajine de boulettes de dinde aux épinards et olives violettes (Foodista Challenge #102)
Bonjour, bonjour !! Les boulettes reviennent souvent à la maison : à base de poisson, de viande, de fromage, de légumes ou
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Salade de pastèque aux piments, beignets de poisson et dürum (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Après l’apéro, passons au plat principal ! Comme c’est encore l’été, je vous propose une salade un peu améliorée
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Escapade en Turquie
Bonjour, bonjour !! Direction la Turquie pour cette nouvelle escapade ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir trois plats emblématiques de la
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Duo de salade originales pour l’été
Bonjour, bonjour !! Si vous cherchez des salades fraîches et originales, à servir en accompagnement d’un barbecue par exemple, j’ai ce
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Foies de volaille façon tajine et kesra à la semoule et au beurre
Bonjour, bonjour !! Avec un début du mois d’août qui ressemble à un mois d’octobre, ce petit plat mijoté est tout
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Escapade en Méditerranée
Bonjour, bonjour !! Pour cette dernière publication de juillet, je vous propose une nouvelle escapade ! Faisons escale en Méditerranée autour d’une
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Deux idées apéro autour d’une boîte de thon
Bonjour, bonjour !! Voici deux idées d’apéro ou d’entrée estivales qui ne manquent ni de fraicheur ni d’originalité. Leur autre point
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Salade de pulled pork aux tomates cerise et melon (Un fruit, trois recette)
Bonjour, bonjour !! L’année dernière, j’ai découvert le porc effiloché (pulled pork), mais mon premier essai était un peu petit sec.
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Haricots géants au four à la feta et chou de printemps au citron, cumin et harissa (En attendant l’été !)
Bonjour, bonjour !! Tout le monde connait les haricots magiques même si on n’en a jamais vu mais connaissez-vous les haricots
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Estofinado (Passion Morue)
Bonjour, bonjour ! Oui, je vis une grande histoire d’amour avec la morue et je n’ai pas honte de le dire,
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Céleri et rutabaga aigres-doux (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Les mois de février et de mars sont sans doute les périodes où le choix en légumes locaux
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Viande ou poisson ? Recettes autour de la patate douce
Bonjour, bonjour !! J’ai cuisiné ces deux recettes coup sur coup. Elles sont très proches dans leur présentation mais également au
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Khinkali de Géorgie et leurs trois modes de cuisson (Pelmeni et géographie #4)
Bonjour, bonjour !! On reste aujourd’hui dans la région du Caucase et plus précisément en Géorgie, un pays à l’est de
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Manty, les gros raviolis caucasiens (Pelmeni et Géographie #2)
Bonjour, bonjour !! Après les montagnes de l’Oural et la Sibérie, direction la région du Caucase pour y découvrir les manty,
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