Salade de radis noirs aux pommes et soupe de poireaux et salsifis
Bonjour, bonjour !! On entend souvent dire qu’il y a moins de légumes de saison en hiver qu’en été. Aux vues
Continuer la lecture
Catégorie : Cuisine végétarienne
Saucisses en pâte (Foodista Challenge #71)
Bonjour, bonjour !! On se retrouve exceptionnellement en ce dimanche autour du Foodista Challenge créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton.
Continuer la lecture
Terrine de potimarron à la moutarde et à la noix de muscade
Bonjour, bonjour !! De temps en temps, j’aime bien réaliser des terrines de légumes pour accompagner une soupe ou une salade
Continuer la lecture
Crêpes aux champignons et au chou kale (Spécial Chandeleur)
Bonjour, bonjour ! On commence ce mois de février avec une recette de crêpes, Chandeleur oblige ! Et c’est la seule que
Continuer la lecture
Gâteau au potimarron, chocolat et orange confite
Bonjour, bonjour ! Nous avions commencé le mois de janvier sur une note sucrée, nous le finirons également ainsi. Cela faisait
Continuer la lecture
Salade de boulgour à la feta et à la grenade
Bonjour, bonjour ! Voici quelques années que j’ai découvert la grenade. C’est un fruit que j’aime retrouver à chaque automne et
Continuer la lecture
Salade de lentilles aux pois chiches, poireaux et betterave
Bonjour, bonjour !! Si on connaît bien l’association légumineuses et céréales, on peut aussi associer deux légumineuses dans une même recette,
Continuer la lecture
Muffins aux panais et à la moutarde
Bonjour, bonjour !! Le panais fait maintenant parti des légumes hivernaux incontournables. Peut-être moins utilisé que la carotte, il permet de
Continuer la lecture
Inspiration Pastéis de Nata (Cadeaux Gourmands #1, Saison 2020)
Bonjour, bonjour ! Pour ouvrir mon calendrier de l’Avent, j’ai choisi ces tartelettes inspirées des célèbres Pastéis de Nata portugaises. Je
Continuer la lecture
Brownie à la patate douce et au beurre de cacahuète
Bonjour, bonjour !! Tiens, tiens, ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un gâteau un peu bizarre ! Je
Continuer la lecture
Ragoût de champignons, lentilles blondes et pommes de terre
Bonjour, bonjour !! En cette fin de mois d’octobre, il est bien temps de réintroduire les petits plats mijotés dans nos
Continuer la lecture
Tarte à la polenta et au butternut
Bonjour, bonjour !! Je suis toujours en panne d’idées pour cuisiner la polenta. Heureusement, j’ai des copines qui elles ne sont
Continuer la lecture
Beignets de poireaux de Yotam Ottolenghi
Bonjour, bonjour !! Il y a quelques semaines, je me suis enfin décidée à faire l’acquisition de l’ouvrage Plenty de Yotam Ottolenghi. Si
Continuer la lecture
Boulettes de betterave et haricots rouges
Bonjour, bonjour !! Voici une version originale de boulettes végétariennes à base de légumineuses, qui s’apparentent aux célèbres falafels… Ici, les
Continuer la lecture
Pâtes aux aubergines et aux poivrons
Bonjour, bonjour !! En ces tous derniers jours de septembre, je vous propose mes dernières recettes estivales. Si, comme moi, vous
Continuer la lecture
Empanadas aux poivrons
Bonjour, bonjour !! Le poivron est le légume d’été que j’utilise le moins dans ma cuisine. Non pas que je ne
Continuer la lecture