Cassoulet de morue aux fèves (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Préparer des fèves fraîches est toujours un peu long car il y a un double épluchage mais c’est
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Catégorie : Poisson
Focaccia aux asperges, mozzarella et poutargue
Bonjour, bonjour !! Toujours dans ma période « pizza et compagnie », je me suis préparée cette belle focaccia pour mettre en valeur
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Poulponaise
Bonjour, bonjour !! Au début du printemps, nous sommes allés passer quelques jours à Nîmes pour essayer de trouver le soleil.
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Mosaïque de poireaux et onigiri thon-mayonnaise
Bonjour, bonjour !! Dernièrement, j’ai regardé des vidéos de cuisine japonaise et je suis toujours en admiration devant les magnifiques présentations
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Salade de chou blanc, avocat, pamplemousse et truite fumée (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour ! Pour cette dernière recette autour du chou blanc, j’ai craqué sur cette salade composée esprit poke bowl trouvée sur
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Lasagnes roulées au poisson et aux poireaux
En février, j’ai fait un truc de fou ! Cela fait des années que je dois dégivrer mon congélateur mais ce
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Céleri branche et poisson : deux idées (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour ! À travers ces deux recettes, je voudrais mettre à l’honneur une association que l’on ne voit pas beaucoup,
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Tartare express crevettes et grenade (Calendrier de l’Avent : Case 23)
Bonjour, bonjour ! Vite, vite, l’heure tourne ! Et les derniers préparatifs vont bon train… Pour terminer ma série de recettes de
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Lobster rolls (Calendrier de l’Avent : Case 21)
Bonjour, bonjour ! Le grand soir arrive, il est temps de mettre les petits plats dans les grands et la main
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Hareng sous sa fourrure (Calendrier de l’Avent : Case 19)
Bonjour, bonjour !! Dans les tréfonds du blog, il existe déjà une recette de ce grand classique de la cuisine russe.
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Marbré de céleri et haddock, vinaigrette aux fruits de la passion (Calendrier de l’Avent : Case 16)
Bonjour, bonjour !! Quand on reçoit, les terrines sont une valeur sûre aux multiples déclinaisons. Bien sûr, aujourd’hui, je vais vous
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Saint-Jacques New-England (Calendrier de l’Avent : Case 15)
Bonjour, bonjour !! La coquille Saint-Jacques est, avec l’huitre, le coquillage que l’on associe le plus aux fêtes de fin d’année.
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Cabillaud gravlax et son plateau de sushis (Calendrier de l’Avent : Case 13)
Bonjour, bonjour !! L’année dernière, j’avais publié une recette de saumon gravlax, un grand classique de la cuisine scandinave qui consiste
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Demi-lunes à la morue, sauce à la crème et aux épinards (Calendrier de l’Avent : Case 9)
Bonjour, bonjour !! La morue est l’un des poissons qui est le plus revenu à ma table cette année, alors je
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Orzo puttanesca au four de Yotam Ottoloenghi
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, on se retrouve pour une recette de Yotam Ottolenghi. Inutile de vous le présenter ou de vous
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Salade de pastèque aux piments, beignets de poisson et dürum (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Après l’apéro, passons au plat principal ! Comme c’est encore l’été, je vous propose une salade un peu améliorée
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