Saint-Jacques New-England (Calendrier de l’Avent : Case 15)
Bonjour, bonjour !! La coquille Saint-Jacques est, avec l’huitre, le coquillage que l’on associe le plus aux fêtes de fin d’année.
Continuer la lecture
Catégorie : Poisson
Cabillaud gravlax et son plateau de sushis (Calendrier de l’Avent : Case 13)
Bonjour, bonjour !! L’année dernière, j’avais publié une recette de saumon gravlax, un grand classique de la cuisine scandinave qui consiste
Continuer la lecture
Demi-lunes à la morue, sauce à la crème et aux épinards (Calendrier de l’Avent : Case 9)
Bonjour, bonjour !! La morue est l’un des poissons qui est le plus revenu à ma table cette année, alors je
Continuer la lecture
Orzo puttanesca au four de Yotam Ottoloenghi
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, on se retrouve pour une recette de Yotam Ottolenghi. Inutile de vous le présenter ou de vous
Continuer la lecture
Salade de pastèque aux piments, beignets de poisson et dürum (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Après l’apéro, passons au plat principal ! Comme c’est encore l’été, je vous propose une salade un peu améliorée
Continuer la lecture
Viande ou poisson, édition salade
Bonjour, bonjour !! Pour beaucoup d’entre nous, qui dit salade dit plein de légumes ! Pour une fois, j’avais envie de prendre
Continuer la lecture
Zeppelins aux harengs fumés (Foodista Challenge #100)
Bonjour, bonjour !! Pour cette première publication du mois d’août, je suis ravie de participer à la centième édition du Foodista
Continuer la lecture
Deux idées apéro autour d’une boîte de thon
Bonjour, bonjour !! Voici deux idées d’apéro ou d’entrée estivales qui ne manquent ni de fraicheur ni d’originalité. Leur autre point
Continuer la lecture
Rouleaux de printemps au melon, poulet ou crevettes (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Il y a quelques années, je m’étais essayée aux rouleaux de printemps et j’avais choisi pour cela une
Continuer la lecture
Spaghettis à la morue grillée et aux petits pois, sauce à la tomate (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Nous voilà déjà à la veille des grandes vacances ! Pour terminer ce premier semestre de 2023 et avant
Continuer la lecture
Salade de navets râpés aux pois chiches et poisson
Bonjour, bonjour !! Il y a des légumes que je ne cuisine qu’une fois par an car je ne les apprécie
Continuer la lecture
Estofinado (Passion Morue)
Bonjour, bonjour ! Oui, je vis une grande histoire d’amour avec la morue et je n’ai pas honte de le dire,
Continuer la lecture
Kedgeree, riz au curry et aux poissons fumés
Bonjour, bonjour !! Derrière ce drôle de nom se cache un plat emblématique de la cuisine britannico-indienne comme le poulet Tikka
Continuer la lecture
Pickles d’asperges et sa sauce vittelo, pickles d’œufs de caille (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour finir cette série en beauté, je vous propose aujourd’hui de cuisiner une belle botte d’asperges vertes, blanches
Continuer la lecture
Salade de lentilles et quinoa au saumon et roquette, sauce à l’aneth
Bonjour, bonjour !! Connaissez-vous l’enseigne de restauration Prêt ? Ils proposent des sandwiches et des salades préparés avec des produits frais et
Continuer la lecture
Cocotte de morue au lait de coco
Bonjour, bonjour !! Me revoilà avec ma morue ! On va finir par m’appeler Marion la morue, hihi ! Et aujourd’hui, elle voyage
Continuer la lecture