Pho, bouillon à la viande vietnamien (Bataille Food #119)
Bonjour, bonjour !! Je suis ravie de vous retrouver ce mois de novembre naissant pour la 119ème édition de la Bataille Food
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Catégorie : Viande
Main de momie et pied de monstre (Halloween 2023)
Bonjour, bonjour !! En ce jour d’Halloween, je récompense les plus téméraires d’entre vous qui ont suivi ma mini-série particulièrement sanglante
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Dirty Rice
Bonjour, bonjour !! On termine notre semaine avec un plat simple, économique et rapide à réaliser : le dirty rice. Il s’agit
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Riz cantonnais
Bonjour, bonjour !! Même si le riz cantonais est l’un des plats les plus connus de la cuisine chinoise en Occident,
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Tajine de boulettes de dinde aux épinards et olives violettes (Foodista Challenge #102)
Bonjour, bonjour !! Les boulettes reviennent souvent à la maison : à base de poisson, de viande, de fromage, de légumes ou
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Escapade en Turquie
Bonjour, bonjour !! Direction la Turquie pour cette nouvelle escapade ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir trois plats emblématiques de la
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Viande ou poisson, édition salade
Bonjour, bonjour !! Pour beaucoup d’entre nous, qui dit salade dit plein de légumes ! Pour une fois, j’avais envie de prendre
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Foies de volaille façon tajine et kesra à la semoule et au beurre
Bonjour, bonjour !! Avec un début du mois d’août qui ressemble à un mois d’octobre, ce petit plat mijoté est tout
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Rouleaux de printemps au melon, poulet ou crevettes (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Il y a quelques années, je m’étais essayée aux rouleaux de printemps et j’avais choisi pour cela une
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Salade de pulled pork aux tomates cerise et melon (Un fruit, trois recette)
Bonjour, bonjour !! L’année dernière, j’ai découvert le porc effiloché (pulled pork), mais mon premier essai était un peu petit sec.
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Escapade aux confins de la Chine et du Vietnam
Bonjour, bonjour, Aujourd’hui partons loin, très loin ! À plus de 10 000 km de chez nous, à la frontière entre
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Yaki udon aux châtaignes d’eau et faux-filet à l’asiatique
Bonjour, bonjour !! La marmotte est un animal casanier. Ah, c’est qu’elle l’aime, son terrier ! Et si elle découvre le monde,
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Boulettes de viande façon Stroganoff
Bonjour, bonjour !! La cuisine est une extraordinaire histoire de rencontres entre des peuples, des cultures et des personnes. La cuisine
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Légumes rôtis, pois chiches à la harissa et dukkah, filet mignon au four
Bonjour, bonjour !! J’avais très envie de faire cette recette de Yotam Ottolenghi (oui encore lui !) car j’adore les légumes rôtis
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Viande ou poisson ? Recettes autour de la patate douce
Bonjour, bonjour !! J’ai cuisiné ces deux recettes coup sur coup. Elles sont très proches dans leur présentation mais également au
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Bœuf à l’ananas (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! J’ai bidouillé cette recette car mon mari est revenu d’un voyage en Asie en me parlant d’un plat
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