Escapade au Moyen-Orient (3 recettes pour voyager depuis sa cuisine)
Bonjour, bonjour !! Cela fait un an que je ne vous ai pas proposé une petite escapade. L’idée : réunir trois recettes
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Étiquette : chou-fleur
Boulettes au chou-fleur et pois chiches, crème feta et pistache et mini-faluches (Une légumineuse, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Ce mois-ci, j’ai décidé de vous proposer trois recettes de boulettes à base de pois chiches dans la
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Velouté de chou-fleur au citron vert et lait de coco, croquettes aux haricots rouges (Une légumineuse, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Dans la famille des haricots secs, je demande les haricots rouges ! Si les haricots blancs font partie de
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Curry de dinde aux lentilles et au chou-fleur
Bonjour, bonjour !! Si vous achetez des légumes à des producteurs locaux sur le marché, il est fort probable qu’en ce
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Salade de lentilles au chou-fleur et pains plat au fromage
Bonjour, bonjour !! L’automne signe le retour du chou-fleur dans nos assiettes ! S’il a été longtemps cantonné aux gratins et à
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Salade d’épeautre vert au chou-fleur rôti et halloumi
Bonjour, bonjour !! Cela fait quelques temps que je cherche du freekeh, une spécialité de la cuisine du Moyen-Orient et d’Afrique du
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Soupe de chou-fleur au cumin et ses accompagnements
Bonjour, bonjour !! Voilà un trio de recettes que j’ai emprunté à Sabrina Ghayour. J’aime beaucoup sa cuisine colorée et très
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Soupe de chou-fleur aux épices et petits pains au zaatar, curcuma et feta
Bonjour, bonjour !! La saison des soupes bat son plein ! Je vous propose aujourd’hui une soupe pour se réchauffer alors que
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Tarte au chou-fleur, béchamel et cheddar
Bonjour, bonjour !! C’est la pleine saison des choux-fleurs ! J’en achète très régulièrement pour changer des courges et autres patates douces.
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Cervelle sanglante (Halloween 2023)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, ce n’est pas sur Instagram que j’ai trouvé l’inspiration pour cette recette mais chez Nessa du blog
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Salade de fleurettes de choux et d’œufs à la reine, couscous express aux tomates fumées
Bonjour, bonjour !! Sabrina Ghayour et Yotam Ottolenghi, voilà deux chefs que je voulais associer depuis longtemps dans mon assiette. Voilà
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Salade de chou-fleur, citron confit, dattes et harissa (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Toujours sur une base de chou-fleur rôti et autour de saveurs méditerranéennes, je vous propose aujourd’hui une salade
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Curry monochrome
Bonjour, bonjour ! Mon producteur de légumes fait de plus en plus de légumes d’hiver colorés. Depuis quelques années, il propose
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Chou-fleur mimosa
Bonjour, bonjour !! Avant que nous nous jetions toutes sur les légumes d’été, mettons à l’honneur sur nos tables les beaux
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Boulettes de chou-fleur au paprika fumé
Bonjour, bonjour !! À la maison, on adore les boulettes en tout genre et surtout avec une bonne sauce au yaourt.
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Mafé aux légumes d’hiver
Bonjour, bonjour !! Voilà une recette réservée aux amateurs de beurre de cacahuète ! Si tel n’est pas votre cas, inutile de
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