Beignets de poireaux de Yotam Ottolenghi
Bonjour, bonjour !! Il y a quelques semaines, je me suis enfin décidée à faire l’acquisition de l’ouvrage Plenty de Yotam Ottolenghi. Si
Continuer la lecture
Étiquette : cuisine végétarienne
Boulettes de betterave et haricots rouges
Bonjour, bonjour !! Voici une version originale de boulettes végétariennes à base de légumineuses, qui s’apparentent aux célèbres falafels… Ici, les
Continuer la lecture
Pâtes aux aubergines et aux poivrons
Bonjour, bonjour !! En ces tous derniers jours de septembre, je vous propose mes dernières recettes estivales. Si, comme moi, vous
Continuer la lecture
Empanadas aux poivrons
Bonjour, bonjour !! Le poivron est le légume d’été que j’utilise le moins dans ma cuisine. Non pas que je ne
Continuer la lecture
Terrine d’aubergines aux poivrons rouges
Bonjour, bonjour !! La terrine végétarienne (et pas seulement) est une thématique que j’ai beaucoup explorée en toute saison. Bizarre pour
Continuer la lecture
Tatin d’aubergine au piment d’Espelette
Bonjour, bonjour ! Me revoici de retour après ces quelques jours de repos. Avant de vous parler de la recette du
Continuer la lecture
Salade de riz au melon, olives noires et concombre
Bonjour, bonjour !! La salade de riz m’inspire cette année puisque c’est la troisième que je vous propose en quelques mois.
Continuer la lecture
Aubergines Kuku
Bonjour, bonjour !! Bien que l’aubergine appartienne à la famille des Solanacées comme les tomates, les poivrons et les piments, elle
Continuer la lecture
Dip crémeux de courgette crue et betterave à la syrienne
Bonjour, bonjour !! Peut-être avez-vous programmé des apéros en famille ou entre amis cet été ? Et comme chaque année, je teste
Continuer la lecture
Gâteau de blettes
Bonjour, bonjour !! Mon gâteau aux blettes ressemble un peu à une tarte sans pâte, bien que la recette m’évoque un
Continuer la lecture
Mijoté de riz et lentilles à la rhubarbe
Bonjour, bonjour !! « La rhubarbe côté salé : le retour ! ». Cette année, je ne vous proposerai qu’une seule recette autour de cette
Continuer la lecture
Macédoine façon Martine
Bonjour, bonjour !! Pas encore une recette de crudités mais on s’en approche tout doucement avec cette idée de macédoine de
Continuer la lecture
Blettes et champignons au mascarpone
Bonjour, bonjour ! Je sais qu’il n’est pas toujours facile de mettre la main sur de beaux légumes en ce moment !
Continuer la lecture
Purée de flageolets aux herbes de Provence
Bonjour, bonjour !! Les fêtes de Pâques seront sans doute étranges pour beaucoup d’entre nous. Même si ce n’est pas une
Continuer la lecture
Poireaux sauce Gribiche
Bonjour, bonjour ! J’essaie un maximum de proposer des recettes variées durant ce confinement mais je me rends compte que je
Continuer la lecture
Salade de pâtes au pesto à la grecque (Recette autour d’un ingrédient #60)
Bonjour, bonjour ! Avec, cette recette, je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses
Continuer la lecture