Panzenella automne-hiver
Bonjour, bonjour !! La panzenalla ne se cantonne plus à l’été, il existe maintenant des très jolies déclinaisons pour inscrire ce
Continuer la lecture
Étiquette : cuisine végétarienne
Boutonnets (Dévorons des romans)
Connaissez-vous la cozy fantasy ? Il s’agit d’un sous-genre de la fantasy. Ici, pas de guerres cruelles, pas de quêtes épiques et pas
Continuer la lecture
Tartelettes cookie aux coings (Automne cozy)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose des tartelettes toutes mignonnes inspirées d’une recette de Kevin Lee Jacobs. L’originalité de ces
Continuer la lecture
Gâteau hollandais aux poires (Automne cozy)
Bonjour, bonjour !! Depuis deux ans, je ne trouve plus d’inspiration pour faire des recettes d’Halloween. Il faut dire que beaucoup
Continuer la lecture
Oignons rouges farcis au riz et mélasse de grenade
Bonjour, bonjour !! On n’y pense pas souvent mais les oignons peuvent occuper la place d’honneur dans une recette. Bien sûr,
Continuer la lecture
Tsalakopi, tarte froisée à la salade grecque
Bonjour, bonjour !! Dans les auteurs culinaires que j’aime beaucoup, je parle souvent de Yotam Ottolenghi et de Sabrina Ghayour mais
Continuer la lecture
Tourte alla parmigiana et sauce tomate
Bonjour, bonjour !! Parfois en cuisine, il faut être patient ! J’ai attendu deux ans et demi pour réaliser cette recette, non
Continuer la lecture
Aubergines farcies aux figues
Bonjour, bonjour !! Voilà l’automne est là mais ce n’est pas pour autant que l’on va repeindre toutes nos assiettes en
Continuer la lecture
Toasts aux haricots verts braisés (Foodista Challenge #125)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #125, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine de
Continuer la lecture
Tarte aux figues, oignons rouges et mozzarella
Bonjour, bonjour !! Revoilà les figues, elles sont le fil rouge de ce mois de septembre ! Quel plaisir de partir chaque
Continuer la lecture
Purée d’aubergines rôties et pains plats au yaourt, zaatar et piment d’Alep
Bonjour, bonjour !! Dernier jour du régime aubergine ! Promis, après celle-ci, je vous laisse tranquille quelques semaines, hihi ! Alors pour fêter
Continuer la lecture
Babka au pesto de fèves (Foodista Challenge #122)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #122, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine de
Continuer la lecture
Marcoude aux aubergines (Bataille Food #138)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #138», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène
Continuer la lecture
Cru ou cuit : le fenouil
Bonjour, bonjour !! En ce début de printemps, peut-être avez-vous envie de légumes nouveaux et verts ? Le choix n’étant pas encore
Continuer la lecture
Bastelle corse (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Les bastelles sont sur ma todo list depuis quelques temps, il était temps de découvrir cette spécialité corse
Continuer la lecture
Pizettes poire, oignon et taleggio
Bonjour, bonjour !! À côté de la ricotta, il y a un fromage italien que j’adore cuisiner, le tallegio. Je l’avais
Continuer la lecture