Ragoût de bœuf aux haricots pinto et aux épices (Une légumineuse, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! J’ai réalisé cette recette de haricots pinto qui sont des haricots beiges tigrés de rouges et dont la
Continuer la lectureMarmotte cuisine… dilettante !
Une cuisine curieuse et éclectique
Bonjour, bonjour !! J’ai réalisé cette recette de haricots pinto qui sont des haricots beiges tigrés de rouges et dont la
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Les quesadillas sont une spécialité d’Amérique latine et du Sud que l’on retrouve aussi dans la cuisine tex-mex.
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Dans la famille des haricots secs, je demande les haricots rouges ! Si les haricots blancs font partie de
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Les conchiglioni sont mes pâtes farcies préférées. Non seulement j’aime leur jolie forme de coquillage, mais j’apprécie aussi
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Continuer la lectureBonjour, bonjour !! En ce mois de mars, mois de l’arrivée du printemps, je me devais de consacrer Un légume, trois
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! À côté de la ricotta, il y a un fromage italien que j’adore cuisiner, le tallegio. Je l’avais
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Aujourd’hui, on reste dans une ambiance marine avec cette soupe qui allie lentilles, épices, lait de coco et
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Tous les hivers, j’essaie de proposer quelques recettes pour manger des légumes crus. Si cela est évident en
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! J’ai lu, il y a longtemps, que les ingrédients qui avait la même couleur se marient ensemble en
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Cette recette réunit trois noms magiques pour moi : Stroganoff, Ottolenghi et boulettes ! Quand j’ai vu cette recette dans
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Ce duo de recettes va donner le ton de notre mois de février. Au rayon fruits et légumes,
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Voilà un plat que j’ai préparé au printemps dernier et que je ne publie finalement qu’aujourd’hui. Certains légumes
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! En France, le pois cassé finit souvent en soupe ou en purée mais si on cherche dans d’autres
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Je ne comprendrais jamais quelle est la saison du fenouil puisque j’en trouve chez les producteurs locaux même en
Continuer la lectureBonjour, bonjour !! Il semblerait que cette année l’hiver ait décidé de ressembler à un vrai hiver. Il fait -6 °C
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