Hareng sous sa fourrure (Calendrier de l’Avent : Case 19)
Bonjour, bonjour !! Dans les tréfonds du blog, il existe déjà une recette de ce grand classique de la cuisine russe.
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Étiquette : aneth
Marbré de céleri et haddock, vinaigrette aux fruits de la passion (Calendrier de l’Avent : Case 16)
Bonjour, bonjour !! Quand on reçoit, les terrines sont une valeur sûre aux multiples déclinaisons. Bien sûr, aujourd’hui, je vais vous
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Saint-Jacques New-England (Calendrier de l’Avent : Case 15)
Bonjour, bonjour !! La coquille Saint-Jacques est, avec l’huitre, le coquillage que l’on associe le plus aux fêtes de fin d’année.
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Cabillaud gravlax et son plateau de sushis (Calendrier de l’Avent : Case 13)
Bonjour, bonjour !! L’année dernière, j’avais publié une recette de saumon gravlax, un grand classique de la cuisine scandinave qui consiste
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Borscht de Maman Malek (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour ! Il existe une multitude de variante du borscht. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette de la
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Crumble d’avoine aux champignons, châtaignes et patate douce
Bonjour, bonjour !! Ce crumble est un vrai concentré de saveurs automnales. Champignons, châtaignes et patates douces, quel trio de rêve
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Zeppelins aux harengs fumés (Foodista Challenge #100)
Bonjour, bonjour !! Pour cette première publication du mois d’août, je suis ravie de participer à la centième édition du Foodista
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Escapade en Méditerranée
Bonjour, bonjour !! Pour cette dernière publication de juillet, je vous propose une nouvelle escapade ! Faisons escale en Méditerranée autour d’une
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Pickles d’asperges et sa sauce vittelo, pickles d’œufs de caille (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour finir cette série en beauté, je vous propose aujourd’hui de cuisiner une belle botte d’asperges vertes, blanches
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Salade de fleurettes de choux et d’œufs à la reine, couscous express aux tomates fumées
Bonjour, bonjour !! Sabrina Ghayour et Yotam Ottolenghi, voilà deux chefs que je voulais associer depuis longtemps dans mon assiette. Voilà
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Baghali-ghatogh, pita au seigle et zaatar et blettes tombées à l’ail
Bonjour, bonjour !! C’est à un repas complet auquel je vous convie aujourd’hui. Et en ce début du mois de mai,
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Salade de lentilles et quinoa au saumon et roquette, sauce à l’aneth
Bonjour, bonjour !! Connaissez-vous l’enseigne de restauration Prêt ? Ils proposent des sandwiches et des salades préparés avec des produits frais et
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Légumes rôtis, pois chiches à la harissa et dukkah, filet mignon au four
Bonjour, bonjour !! J’avais très envie de faire cette recette de Yotam Ottolenghi (oui encore lui !) car j’adore les légumes rôtis
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Céleri et rutabaga aigres-doux (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Les mois de février et de mars sont sans doute les périodes où le choix en légumes locaux
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Salade à la russe revisitée
Bonjour, bonjour !! Encore une recette de Yotam Ottolenghi extraite de son avant-dernier livre Ottolenghi Test Kitchen : Shelf Love ! Forcément, si on
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Pelmeni au saumon et à la betterave, sauce aux myrtilles (Pelmeni et géographie #5)
Bonjour, bonjour !! Pour terminer ma série « Pelmeni et géographie », j’avais envie de proposer une recette plus personnelle. Je suis donc
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