Mijoté de légumes d’hiver aux épices
Bonjour, bonjour !! Les températures ont enfin décidé de chuter un peu et on se croirait presque en hiver ! Alors, je
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Étiquette : bouillon de légumes
Courge farcie et sa sauce champignons et myrtilles (Noël veggie #9)
Bonjour, bonjour ! Cette série de recettes salées autour de Noël aurait très pu bien s’appeler « le Noël des champignons » car
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Dahl de lentilles corail aux châtaignes (Noël veggie #7)
Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui encore, je fais le pari de l’originalité pour cette recette festive. À première vue, on pourrait se
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Chou-fleur de Thanksgiving et autres accompagnements
Bonjour, bonjour ! Pour accompagner mon rôti d’hier, je vous propose une recette vraiment très facile et très jolie puisqu’il permet
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Soupe de maïs
Bonjour, bonjour !! Cette semaine, je vous propose une série de recettes inspirées de Thanksgiving. J’avais déjà proposé une thématique autour
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Pilaf de boulgour au potiron rôti
Bonjour, bonjour !! Mais pourquoi toutes les courges d’automne sont-elles l’objet d’un tel engouement ? Oui, c’est vrai, c’est un légume qui
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Soupe fraîcheur concombre, amande et estragon
Bonjour, bonjour !! Le moins que l’on puisse dire c’est que les soupes froides et les gaspacho ont eu beaucoup moins
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Daube de carottes et polenta
Bonjour à toutes et à tous ! Voici un plat délicieusement parfumé que j’ai beaucoup aimé et pourtant je ne suis
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Soupe à l’oseille comme ma mamie
Bonjour à toutes et à tous ! En ce premier dimanche du mois de mars, je souhaite une excellente fête à
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Salade d’épeautre aux champignons rôtis et chou rouge, sauce crémeuse aux noix de macadamia
Bonjour tout le monde ! Bien que nous continuions à manger des salades en hiver, elles sont en général moins présentes
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Velouté de haricots blancs
Bonjour à toutes et à tous ! Je vais bientôt renommer ce blog L’obsession des légumineuses car elles reviennent très souvent
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Dhal de pois cassés
Bonjour, bonjour ! Il y a quelques semaines sont sorties les nouvelles recommandations officielles de la Santé Publique françaises, les avez-vous
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Velouté de carotte, beurre de cacahuètes et miso
Bonjour, bonjour ! En revoyant les recettes de soupes et de veloutés publiées durant cette saison, je me rends compte que
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Velouté de radis noir
Bonjour, bonjour !! Quel plaisir de vous retrouver pour une nouvelle année de recettes ! Pour commencer cette année toute neuve, laissons
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Tajine de potimarron et châtaignes à la cannelle
Bonjour tout le monde ! Avec les currys et les dhals, les tajines font partie des plats végétariens que j’aime
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Gaspacho de courgette à la crème de coco
Salut ! Comment allez-vous en ce lundi matin ? Aujourd’hui, je vous propose aujourd’hui une petite idée de gaspacho très
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