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Marmotte cuisine… dilettante !

Une cuisine curieuse et éclectique

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Feuilletés aux sardines, tomate et feta façon pastilla 

Publié le 19 juin 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voici une très chouette recette aux saveurs ensoleillées et méditerranéennes à déguster à tout moment de l’année ! Je

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Passion Morue & autres poissons, Quatre saisons, Voyages culinaires
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Salade fruitée de petits pois et sa sauce au bleu (Foodista Challenge #110) 

Publié le 15 juin 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #107, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine

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Cuisine de printemps, Défis, challenges & jeux
48 commentaires

Cassoulet de morue aux fèves (Un légume, trois recettes)

Publié le 14 juin 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Préparer des fèves fraîches est toujours un peu long car il y a un double épluchage mais c’est

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Cuisine d'été, Cuisine de printemps, Passion Morue & autres poissons, Un légume, trois recettes
16 commentaires

Salade de petit épeautre aux lentilles et à la feta, pesto à la menthe (Un légume, trois recettes)

Publié le 12 juin 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les fèves arrivent ! Selon votre région, vous les trouverez de fin mai à fin juin au jardin et

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Cuisine d'été, Cuisine de printemps, Un légume, trois recettes
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Moelleux au chocolat 

Publié le 8 juin 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cela faisait très longtemps que je n’avais pas fait de pâtisserie non conventionnelle. C’est sur la chaine Youtube

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Cabinet de curiosités
32 commentaires

Tourte au fenouil et à la feta 

Publié le 6 juin 202419 juillet 2025 par marmotte

En cherchant une recette à base de fenouil pour l’avant-dernière édition de « Recette autour d’un ingrédient », j’ai fait plein de

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Cuisine de printemps
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Pudding à la banane meringué (Bataille Food #126) 

Publié le 5 juin 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #126 », un défi culinaire  par Jenna du blog Bistro de Jenna et

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Défis, challenges & jeux, Voyages culinaires
54 commentaires

Salade égéenne de couscous perlé 

Publié le 31 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Même si la météo est bien capricieuse, l’été (du moins sur le calendrier) arrive et on retrouve avec

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Cuisine d'été, Voyages culinaires
38 commentaires

Rouleaux de chou au riz noir et au citron 

Publié le 29 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On associe souvent les recettes de chou et notamment de chou farci à l’hiver. Aujourd’hui, je vous propose

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Cuisine de printemps
26 commentaires

Focaccia aux asperges, mozzarella et poutargue 

Publié le 24 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Toujours dans ma période « pizza et compagnie », je me suis préparée cette belle focaccia pour mettre en valeur

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Cuisine de printemps, Le pétrin de la Marmotte, Passion Morue & autres poissons
26 commentaires

Citrons confits au sel maison et cocotte de riz au fenouil 

Publié le 22 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Après la mélasse de grenade, je vous propose de réaliser vos propres citrons confits au sel maison. On

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Confitures & conserves maison, Cuisine de printemps
28 commentaires

Salade d’épeautre vert au chou-fleur rôti et halloumi 

Publié le 18 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cela fait quelques temps que je cherche du freekeh, une spécialité de la cuisine du Moyen-Orient et d’Afrique du

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Voyages culinaires
26 commentaires

Poulponaise 

Publié le 16 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Au début du printemps, nous sommes allés passer quelques jours à Nîmes pour essayer de trouver le soleil.

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Quatre saisons, Tentacules, coquillages & crustacés
30 commentaires

Mosaïque de poireaux et onigiri thon-mayonnaise 

Publié le 14 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Dernièrement, j’ai regardé des vidéos de cuisine japonaise et je suis toujours en admiration devant les magnifiques présentations

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Passion Morue & autres poissons, Quatre saisons, Voyages culinaires
37 commentaires

Tajine de dinde, figues sèches et citron confit 

Publié le 11 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Bon, ça fait presque un mois que je n’ai pas publié de recettes inspirées de Sabrina Ghayour. Il

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Quatre saisons, Voyages culinaires
30 commentaires

Pizza aux blettes, chorizo et chèvre 

Publié le 9 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  L’association blettes et chorizo m’a été soufflée par Béa du blog Les petits plats de Béa. Il me

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Le pétrin de la Marmotte, Quatre saisons
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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
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Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
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