Escapade en Turquie
Bonjour, bonjour !! Direction la Turquie pour cette nouvelle escapade ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir trois plats emblématiques de la
Continuer la lecture
Étiquette : beurre
Foies de volaille façon tajine et kesra à la semoule et au beurre
Bonjour, bonjour !! Avec un début du mois d’août qui ressemble à un mois d’octobre, ce petit plat mijoté est tout
Continuer la lecture
Zeppelins aux harengs fumés (Foodista Challenge #100)
Bonjour, bonjour !! Pour cette première publication du mois d’août, je suis ravie de participer à la centième édition du Foodista
Continuer la lecture
Épinards et chou pointu à la crème, jaunes d’œufs séchés et tartines au bleu et à la rhubarbe rôtie
Bonjour, bonjour !! Après les jaunes d’œufs confits, je vous propose de découvrir une autre curiosité : les jaunes d’œufs séchés. C’est
Continuer la lecture
Deux recettes autour du Bleu d’Auvergne
Bonjour, bonjour ! Le Bleu d’Auvergne fait partie de mes fromages préférés. Plus confidentiel que le Roquefort ou le Gorgonzola, moins
Continuer la lecture
Poireaux confits aux lentilles vertes et petits pains au sésame
Bonjour, bonjour !! On finit le mois de mars sur une jolie recette, encore extraite du dernier ouvrage de Yotam Ottolenghi
Continuer la lecture
Salade de chicorée, pélardon au lard et œufs pochés et pain de mie roulé au matcha
Bonjour M. Le Printemps, Mais entrez donc ! Nous vous attendions avec une telle impatience ! Une chaise et une assiette
Continuer la lecture
Gâteau renversé à l’ananas (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Cette année, j’ai décidé de décliner Un légume, trois recettes dans une version fruit. Le principe reste le
Continuer la lecture
Cookies à la butternut, châtaignes et bleu (Recette autour d’un ingrédient #94)
Bonjour ! On se retrouve aujourd’hui pour une édition de Recette autour d’un ingrédient spéciale dédiée à Charlotte du blog Les
Continuer la lecture
Varenikis aux cerises (Pelmeni et géographie #3)
Bonjour, bonjour !! Les varenikis sont des ravioles garnis d’une farce très souvent cuite (à l’inverse des pelmeni dont la farce
Continuer la lecture
Pelmeni, les raviolis sibériens (Pelmeni et géographie #1)
Bonjour, bonjour !! En cette deuxième semaine de l’année, on se retrouve traditionnellement chez la Marmotte pour une semaine russe. Cette
Continuer la lecture
Veggie Pie aux lentilles corail, patate douce et aubergine
Bonjour, bonjour !! C’est en parcourant mes livres de cuisine britannique pour préparer mon hommage à la reine Elisabeth II que
Continuer la lecture
Tarte aux vermicelles et légumes de saison
Bonjour, bonjour !! Quand il m’arrive d’acheter un paquet de vermicelles pour une soupe, je ne sais plus quoi faire du
Continuer la lecture
Croissants briochés farcis (Recette anti-gaspillage)
Bonjour, bonjour !! On adore les petits pains fourrés à la maison ! Alors quand je suis tombée sur cette version sous
Continuer la lecture
Clafoutis au chocolat et aux cerises
Bonjour, bonjour !! Quand reviennent les cerises sur les étals, j’aime bien faire du clafoutis. Même si finalement, je fais assez
Continuer la lecture
Houmous d’épinards à la feta et navettes briochées (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour conclure cette série dédiée aux épinards, je vous propose aujourd’hui une délicieuse déclinaison de houmous parfaite pour
Continuer la lecture