Yaki udon aux châtaignes d’eau et faux-filet à l’asiatique
Bonjour, bonjour !! La marmotte est un animal casanier. Ah, c’est qu’elle l’aime, son terrier ! Et si elle découvre le monde,
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Étiquette : oignon
Kedgeree, riz au curry et aux poissons fumés
Bonjour, bonjour !! Derrière ce drôle de nom se cache un plat emblématique de la cuisine britannico-indienne comme le poulet Tikka
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Salade de fleurettes de choux et d’œufs à la reine, couscous express aux tomates fumées
Bonjour, bonjour !! Sabrina Ghayour et Yotam Ottolenghi, voilà deux chefs que je voulais associer depuis longtemps dans mon assiette. Voilà
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Baghali-ghatogh, pita au seigle et zaatar et blettes tombées à l’ail
Bonjour, bonjour !! C’est à un repas complet auquel je vous convie aujourd’hui. Et en ce début du mois de mai,
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Boulettes de viande façon Stroganoff
Bonjour, bonjour !! La cuisine est une extraordinaire histoire de rencontres entre des peuples, des cultures et des personnes. La cuisine
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Soupe de navets au miel et petits pains express
Bonjour, bonjour !! La saison hivernale est derrière nous et je constate que je n’ai pas publié beaucoup de soupes mixées,
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Curry de haddock aux épinards et champignons
Bonjour, bonjour !! Je ne pouvais pas laisser passer le 1er avril sans vous proposer une recette de poisson. J’ai choisi pour
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Légumes rôtis, pois chiches à la harissa et dukkah, filet mignon au four
Bonjour, bonjour !! J’avais très envie de faire cette recette de Yotam Ottolenghi (oui encore lui !) car j’adore les légumes rôtis
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Salade de thon au quinoa et lentilles vertes
Bonjour, bonjour !! Après quelques années à être boudé, le quinoa revient de temps en temps dans ma cuisine, mais à
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Tarte rustique aux topinambours, chou kale et feta
Bonjour, bonjour !! Je fais régulièrement des tartes salées alors, pour changer un peu de temps en temps, je fais une
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Viande ou poisson ? Recettes autour de la patate douce
Bonjour, bonjour !! J’ai cuisiné ces deux recettes coup sur coup. Elles sont très proches dans leur présentation mais également au
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Bœuf à l’ananas (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! J’ai bidouillé cette recette car mon mari est revenu d’un voyage en Asie en me parlant d’un plat
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Salade d’avocat, grenade, dattes et noix
Bonjour, bonjour !! Il faut croire que la lecture de revues de cuisine végétarienne/végétalienne à la mode pendant des années m’a
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Pizza blanche poireaux, feta et dukkah (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour sortir de la routine et découvrir un légume sous un jour nouveau, pas besoin de cuisine élaborée !
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Pelmeni au saumon et à la betterave, sauce aux myrtilles (Pelmeni et géographie #5)
Bonjour, bonjour !! Pour terminer ma série « Pelmeni et géographie », j’avais envie de proposer une recette plus personnelle. Je suis donc
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Khinkali de Géorgie et leurs trois modes de cuisson (Pelmeni et géographie #4)
Bonjour, bonjour !! On reste aujourd’hui dans la région du Caucase et plus précisément en Géorgie, un pays à l’est de
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