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Marmotte cuisine… dilettante !

Une cuisine curieuse et éclectique

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Aubergines grillées à la chermoula

Publié le 31 juillet 202131 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je vous avais promis des recettes d’aubergines en début d’été : en voici une excellente qui permet de

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Cuisine d'été, Cuisine végétale, Légumes, Sans gluten
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Tarte flambée courgettes et Curé Nantais

Publié le 29 juillet 202128 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Enfin, je me suis procurée le dernier livre de Sarah (Farine d’étoiles) sur les tartes flambées. En bonne

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Cuisine d'été, Cuisine végétarienne, Légumes
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Curry de haricots verts et champignons

Publié le 27 juillet 202126 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour ! Si on profite à fond des légumes d’été en ce moment, il ne faut pas non plus oublier

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Cuisine végétale, Légumes, Sans gluten
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Tajine végétarien aux légumes d’été

Publié le 24 juillet 202117 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je décline les tajines depuis quelques années et bizarrement, je n’avais jamais tenté une version avec des légumes

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Cuisine d'été, Cuisine végétale, Légumes, Sans gluten
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Salade de lentilles à la grecque et fromage grillé

Publié le 22 juillet 202117 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voilà tout à fait le genre de salade que j’aime déguster en été. Elle est à la fois

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Cuisine d'été, Cuisine végétarienne, Légumes, Légumineuses, Sans gluten
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Haricots confits aux olives noires & aubergines au yaourt et à la grenade

Publié le 20 juillet 202117 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, on se retrouve autour deux idées d’accompagnement. La première permet de profiter des haricots verts dont c’est

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Cuisine d'été, Cuisine végétale, Cuisine végétarienne, Fruits, Légumes, Sans gluten
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Taboulé à la turque et salade de pois chiches aux fèves

Publié le 17 juillet 202113 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On se retrouve encore autour d’un joli duo de salade bien fraîches et nourrissantes. On peut les servir

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Céréales, Cuisine d'été, Cuisine végétale, Légumes, Légumineuses
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Raheb, la tartinade d’aubergines du Liban

Publié le 15 juillet 202112 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Heureusement que nous pouvons avoir recours aux cuisines du monde pour sublimer l’aubergine car il n’existe par énormément

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Cuisine d'été, Cuisine végétale, Légumes, Sans gluten
33 commentaires

Duo de salades originales pour l’été

Publié le 13 juillet 202112 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Dans nos assiettes, les stars de l’été sont bien évidement les légumes du soleil mais on peut aussi

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Cuisine d'été, Cuisine végétale, Fruits, Légumes, Légumineuses, Sans gluten
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Clafoutis de quinoa aux légumes d’été

Publié le 10 juillet 20216 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Depuis quelques mois, le quinoa est revenu en grâce à la maison. J’ai enfin trouvé un quinoa français

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Céréales, Cuisine d'été, Cuisine végétarienne, Légumes, Sans gluten
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Gratin de courgettes au riz

Publié le 8 juillet 20216 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voici une recette parfaite pour les vacances d’été, mettant en avant la courgette d’une façon assez consensuelle puisque présentée

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Céréales, Cuisine d'été, Cuisine végétarienne, Légumes, Sans gluten
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Fèves à la marocaine

Publié le 6 juillet 20215 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Peut-être la saison des fèves est déjà terminée par chez vous, dans mon coin, je n’en ai trouvé

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Cuisine d'été, Cuisine de printemps, Cuisine végétale, Légumes, Sans gluten
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Duo de crème dessert (Recette autour d’un ingrédient #75)

Publié le 3 juillet 20213 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine

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Cuisine végétarienne, Gourmandises, Sans gluten
64 commentaires

Salade de pâtes et crudités, sauce au citron confit

Publié le 1 juillet 202130 juin 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour ! Depuis que j’ai découvert les citrons confit au sel, j’en ai toujours au réfrigérateur. C’est un ingrédient parfait

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Céréales, Cuisine d'été, Cuisine végétale, Légumes
32 commentaires

Salade d’olives syrienne et salade de fèves fraîches à la chermoula

Publié le 29 juin 202128 juin 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Enfin les premières fèves fraîches et locales de la saison ! La saison étant très courte, je me dépêche

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Cuisine d'été, Cuisine végétale, Légumes, Légumineuses, Sans gluten
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Babka individuelles à la crème de pruneaux et au chocolat

Publié le 28 juin 202127 juin 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  De tous les fruits secs, le pruneau est sans doute celui qui traîne encore une image ringarde, ce

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Cuisine végétarienne, Fruits, Gourmandises, Pains, brioches et co
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Mes livres de cuisine

Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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