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Marmotte cuisine… dilettante !

Une cuisine curieuse et éclectique

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Saucisses en pâte (Foodista Challenge #71)

Publié le 7 février 20217 février 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On se retrouve exceptionnellement en ce dimanche autour du Foodista Challenge créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton.

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Céréales, Cuisine végétarienne, Pains, brioches et co
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Terrine de potimarron à la moutarde et à la noix de muscade

Publié le 6 février 20214 février 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  De temps en temps, j’aime bien réaliser des terrines de légumes pour accompagner une soupe ou une salade

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Légumes
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Boulettes de lentilles à la sauce tomate (D’un blog à l’autre #3)

Publié le 4 février 20212 février 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avez-vous déjà remarqué à quel point les boulettes sont addictives et régressives ? Du moins, c’est l’effet qu’elles me

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Cuisine végétale, Légumes, Légumineuses, Quatre saisons, Sans gluten
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Crêpes aux champignons et au chou kale (Spécial Chandeleur)

Publié le 2 février 20211 février 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour ! On commence ce mois de février avec une recette de crêpes, Chandeleur oblige ! Et c’est la seule que

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Céréales, Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Légumes
42 commentaires

Gâteau au potimarron, chocolat et orange confite

Publié le 30 janvier 202130 janvier 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Nous avions commencé le mois de janvier sur une note sucrée, nous le finirons également ainsi. Cela faisait

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Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Légumes, Sans gluten
30 commentaires

Salade de boulgour à la feta et à la grenade

Publié le 29 janvier 202129 janvier 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour ! Voici quelques années que j’ai découvert la grenade. C’est un fruit que j’aime retrouver à chaque automne et

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Céréales, Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Fruits
18 commentaires

Pain de mie aux graines et aux blancs d’œufs

Publié le 26 janvier 202125 janvier 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voici une recette parfaite pour écouler des blancs d’œuf ! Au petit-déjeuner ou pour accompagner un bol de soupe

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Pains, brioches et co, Quatre saisons
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Pâtes orzo au chou kale et au sumac

Publié le 23 janvier 202121 janvier 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, je vous propose une escapade au Moyen-Orient avec ce plat original que l’on cuisine presque comme un one

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Cuisine d'hiver, Cuisine végétale, Légumes
22 commentaires

Poêlée de chou romanesco et haricots rouges au lait de coco

Publié le 21 janvier 202118 janvier 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voilà une recette rapide à réaliser et une association de saveurs bien originale et un brin dépaysante. J’essaie

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Cuisine d'hiver, Cuisine végétale, Légumes, Légumineuses, Sans gluten
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Salade de lentilles aux pois chiches, poireaux et betterave

Publié le 19 janvier 202118 janvier 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Si on connaît bien l’association légumineuses et céréales, on peut aussi associer deux légumineuses dans une même recette,

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Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Légumes, Légumineuses, Sans gluten
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Muffins aux panais et à la moutarde

Publié le 9 janvier 20214 janvier 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Le panais fait maintenant parti des légumes hivernaux incontournables. Peut-être moins utilisé que la carotte, il permet de

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Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Légumes
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Pois chiches Chana Masala

Publié le 7 janvier 20214 janvier 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En 2021, on prend les mêmes et on recommence ! Si on a changé d’année, moi je n’ai pas

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Cuisine végétale, Légumineuses, Quatre saisons, Sans gluten
41 commentaires

Tajine de légumes d’hiver au citron confit et aux olives

Publié le 5 janvier 20215 janvier 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Après la période des fêtes, nous voici au cœur de l’hiver et il est temps de faire place

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Cuisine d'hiver, Cuisine végétale, Légumes, Sans gluten
42 commentaires

Bonne année 2021 !

Publié le 1 janvier 202128 décembre 2020 par marmotte

2020 se termine ! Enfin, j’ai envie de dire… Cette année restera dans les annales mais pas pour de bonnes

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On en discute !
46 commentaires

Biscuits de la joie de Ste Hildegarde de Bingen (Cadeaux Gourmands #12, Saison 2020)

Publié le 19 décembre 202015 décembre 2020 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je voulais terminer ce cycle dédié aux cadeaux gourmands avec une recette qui fasse vraiment Noël mais qui

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Gourmandises
22 commentaires

Doigts de fée (Cadeaux Gourmands #11, Saison 2020)

Publié le 17 décembre 202015 décembre 2020 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il existe une ribambelle de gourmandises à offrir à Noël. Bien sûr, on pense toute de suite aux

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Gourmandises
20 commentaires

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Mes livres de cuisine

Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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