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Marmotte cuisine… dilettante !

Une cuisine curieuse et éclectique

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Gaufres et chou-fleur et beurre de champignons (Spécial Mardi Gras)

Publié le 16 février 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je sens venir l’avalanche de beignets et gaufres sucrés en tout genre pour ce Mardi Gras… Alors, de

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Fêtes & grandes occasions
34 commentaires

Salade de radis noirs aux pommes et soupe de poireaux et salsifis

Publié le 12 février 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On entend souvent dire qu’il y a moins de légumes de saison en hiver qu’en été. Aux vues

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Cuisine d'hiver
26 commentaires

Foodista Challenge #72, annonce du thème

Publié le 10 février 202115 mars 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Laurence du blog Plaisir et Équilibre m’a fait la joie de me désigner comme nouvelle marraine du Foodista

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On en discute !
128 commentaires

Salade de céleri-rave aux noisettes et aux câpres

Publié le 10 février 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Et si entre la Chandeleur et Mardi Gras, on levait un peu le pied ? Des crudités me semblent

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Cuisine d'hiver
22 commentaires

Saucisses en pâte (Foodista Challenge #71)

Publié le 7 février 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On se retrouve exceptionnellement en ce dimanche autour du Foodista Challenge créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton.

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Cuisine russe et soviétique, Défis, challenges & jeux, Le pétrin de la Marmotte
55 commentaires

Terrine de potimarron à la moutarde et à la noix de muscade

Publié le 6 février 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  De temps en temps, j’aime bien réaliser des terrines de légumes pour accompagner une soupe ou une salade

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver
32 commentaires

Boulettes de lentilles à la sauce tomate

Publié le 4 février 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avez-vous déjà remarqué à quel point les boulettes sont addictives et régressives ? Du moins, c’est l’effet qu’elles me

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Boulettes Mania, Quatre saisons
34 commentaires

Crêpes aux champignons et au chou kale (Spécial Chandeleur)

Publié le 2 février 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour ! On commence ce mois de février avec une recette de crêpes, Chandeleur oblige ! Et c’est la seule que

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Cuisine d'hiver, Cuisine russe et soviétique, Fêtes & grandes occasions
42 commentaires

Gâteau au potimarron, chocolat et orange confite

Publié le 30 janvier 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Nous avions commencé le mois de janvier sur une note sucrée, nous le finirons également ainsi. Cela faisait

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver
30 commentaires

Salade de boulgour à la feta et à la grenade

Publié le 29 janvier 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour ! Voici quelques années que j’ai découvert la grenade. C’est un fruit que j’aime retrouver à chaque automne et

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver
18 commentaires

Pain de mie aux graines et aux blancs d’œufs

Publié le 26 janvier 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voici une recette parfaite pour écouler des blancs d’œuf ! Au petit-déjeuner ou pour accompagner un bol de soupe

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Le pétrin de la Marmotte
34 commentaires

Pâtes orzo au chou kale et au sumac

Publié le 23 janvier 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, je vous propose une escapade au Moyen-Orient avec ce plat original que l’on cuisine presque comme un one

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Cuisine d'hiver
22 commentaires

Poêlée de chou romanesco et haricots rouges au lait de coco

Publié le 21 janvier 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voilà une recette rapide à réaliser et une association de saveurs bien originale et un brin dépaysante. J’essaie

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Cuisine d'hiver
32 commentaires

Salade de lentilles aux pois chiches, poireaux et betterave

Publié le 19 janvier 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Si on connaît bien l’association légumineuses et céréales, on peut aussi associer deux légumineuses dans une même recette,

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Cuisine d'hiver
30 commentaires

Muffins aux panais et à la moutarde

Publié le 9 janvier 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Le panais fait maintenant parti des légumes hivernaux incontournables. Peut-être moins utilisé que la carotte, il permet de

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Cuisine d'hiver
39 commentaires

Pois chiches Chana Masala

Publié le 7 janvier 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En 2021, on prend les mêmes et on recommence ! Si on a changé d’année, moi je n’ai pas

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Quatre saisons
41 commentaires

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Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
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