Chou-fleur rôti, dip à l’ail et au tahini et pains plats au zaatar (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour cette nouvelle édition de « Un légume, trois recettes », j’ai choisi le chou-fleur. Il est de retour sur
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Étiquette : piment
Œufs tikka masala
Bonjour, bonjour !! On embarque aujourd’hui pour une très belle recette à base d’œufs durs. J’adore les currys et j’ai déjà
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Duo de légumes rôtis autour du chou de Bruxelles (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Les choux de Bruxelles rôtis au four est sans doute la meilleure façon de les cuisiner facilement et
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Boulettes brocoli et pois chiches
Bonjour, bonjour !! Peut-on développer une addiction aux boulettes et autres falafels ? Au vu du nombre de publications de recettes de
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Haricots verts à la méditerranéenne et taboulé de lentilles
Bonjour, bonjour !! On profite des derniers jours d’été et de chaleur pour déguster de bonnes recettes bien fraîche et légère.
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Curry de haricots verts et champignons
Bonjour, bonjour ! Si on profite à fond des légumes d’été en ce moment, il ne faut pas non plus oublier
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Mhancha salée aux légumes, épices et feta
Bonjour, bonjour !! Connaissez-vous le chou pointu ? Il s’agit d’un chou nouveau que l’on ne trouve qu’au printemps et que l’on
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Moussaka libanaise en mode automnale
Bonjour, bonjour !! Cet été, j’ai découvert la moussaka libanaise à base d’aubergines grâce à Martine. En mangeant ce plat, je
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Tarte à la polenta et au butternut
Bonjour, bonjour !! Je suis toujours en panne d’idées pour cuisiner la polenta. Heureusement, j’ai des copines qui elles ne sont
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Tofu épicé aux cacahuètes (Le tofu, c’est pas dégueu !! #5)
Bonjour, bonjour !! L’automne s’est bien installé ! Grisaille, pluie et vent ont fait un retour en force ces derniers jours. Du
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Soupe de tomates, haricots verts et oignons rouges
Bonjour, bonjour !! J’ai réalisé cette soupe avec les derniers haricots verts du jardin au mois d’août et je ne comptais
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Terrine d’aubergines aux poivrons rouges
Bonjour, bonjour !! La terrine végétarienne (et pas seulement) est une thématique que j’ai beaucoup explorée en toute saison. Bizarre pour
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Falafels de pois cassés et édamames
Bonjour, bonjour !! Si on associe les falafels aux pois chiches puisqu’ils en sont l’ingrédient de base classique, il s’avère que
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Blettes aux pois chiches
Bonjour, bonjour !! Peut-on inclure les blettes dans la catégorie des légumes méridionaux comme l’aubergine, la courgette et la tomate ?
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Lentilles vertes à la ratatouille
Bonjour, bonjour !! On associe souvent les lentilles vertes à une cuisine hivernale bien réconfortante alors que ces légumineuses sont vraiment
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Mijoté de riz et lentilles à la rhubarbe
Bonjour, bonjour !! « La rhubarbe côté salé : le retour ! ». Cette année, je ne vous proposerai qu’une seule recette autour de cette
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