Manty, les gros raviolis caucasiens (Pelmeni et Géographie #2)
Bonjour, bonjour !! Après les montagnes de l’Oural et la Sibérie, direction la région du Caucase pour y découvrir les manty,
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Étiquette : salé
Pelmeni, les raviolis sibériens (Pelmeni et géographie #1)
Bonjour, bonjour !! En cette deuxième semaine de l’année, on se retrouve traditionnellement chez la Marmotte pour une semaine russe. Cette
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Salade de pois chiches au céleri-branche (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Début octobre, j’ai découvert une salade à base de céleri branche crue qui n’avait beaucoup plu. J’ai eu
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Tzatziki de céleri-branche (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Cette semaine, je poste les dernières recettes du quotidien avant de passer à un programme plus festif à
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Croustillants aux coings, fourme d’Ambert et noix
Bonjour, bonjour !! Cette année, j’ai la chance de trouver des coings locaux, ce qui n’était pas arrivé depuis quelques années,
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Salade de pois chiches, poivrons, maïs et concombres marinés (Cuisine du placard)
Bonjour, bonjour !! Voici une salade qui change vraiment des salades classiques et qui a l’avantage de se préparer avec des
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Gratin de brocoli et châtaignes aux champignons
Bonjour, bonjour !! Et voilà, la saison des gratins est ouverte ! Quel plaisir de retrouver ces plats bien réconfortants pour affronter
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Salade de pois cassés, patates douces, reblochon et grenade
Bonjour, bonjour !! Ce n’est pas parce que nous entrons vraiment dans la saison froide qu’il faut renoncer aux salades. Bien
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Harissa à la rose et soupe de citrouille au safran et à l’orange
Bonjour, bonjour !! Nous voici en novembre, Noël est à notre porte et 2023 se profile déjà à l’horizon ! Durant ce
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Conchiglionis farcis à la courge, ricotta et cheddar
Bonjour, bonjour !! Quelques jours avant Halloween, nous rentrons enfin de plein pied dans la cuisine d’automne. À nous, les citrouilles,
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Salade de haricots blancs, betteraves, cornichons et œufs durs (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Je ne suis pas une grande fan d’Instagram mas parfois on y déniche de bonnes recettes comme celle
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Pain de betterave au fromage (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Jusqu’alors, j’ai testé peu de recettes de Yotam Ottolenghi, sans conteste le chef le plus populaire de la
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Soupe froide de betterave aux framboises (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Pour mes séries Un légume, trois recettes, j’aime bien alterner entre des légumes que j’apprécie beaucoup et d’autres
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Veggie Pie aux lentilles corail, patate douce et aubergine
Bonjour, bonjour !! C’est en parcourant mes livres de cuisine britannique pour préparer mon hommage à la reine Elisabeth II que
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Salade d’aubergines marinées
Bonjour, bonjour !! Dernière semaine dédiée aux légumes d’été ! Pour l’occasion, on va voyager un peu. Première étape de notre périple,
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Salade de tomates à la grenade et burrata mi-figue mi-raisin
Bonjour, bonjour !! Voici deux recettes que je voulais absolument vous partager avant la fin de la saison. Je les ai
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