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Marmotte cuisine… dilettante !

Une cuisine curieuse et éclectique

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Salade de lentilles et quinoa au saumon et roquette, sauce à l’aneth 

Publié le 2 mai 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Connaissez-vous l’enseigne de restauration Prêt ? Ils proposent des sandwiches et des salades préparés avec des produits frais et

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Passion Morue & autres poissons, Quatre saisons
40 commentaires

Boulettes de viande façon Stroganoff 

Publié le 27 avril 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  La cuisine est une extraordinaire histoire de rencontres entre des peuples, des cultures et des personnes. La cuisine

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Boulettes Mania, Quatre saisons, Voyages culinaires
36 commentaires

Cake aux pois chiches, épinards et curry 

Publié le 25 avril 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On peut dire qu’en matière de cake salé, on a vu et revu un certain nombre de recettes

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Quatre saisons
34 commentaires

Oignons farcis au quinoa et au bleu d’Auvergne (Un légume, trois recettes) 

Publié le 22 avril 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Si on associe souvent les légumes farcis à la période estivale, je vous propose aujourd’hui une recette que

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Quatre saisons, Un légume, trois recettes
22 commentaires

Soupe de navets au miel et petits pains express 

Publié le 14 avril 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  La saison hivernale est derrière nous et je constate que je n’ai pas publié beaucoup de soupes mixées,

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Cuisine d'hiver, Cuisine de printemps, Le pétrin de la Marmotte
26 commentaires

Cocotte de morue au lait de coco 

Publié le 11 avril 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Me revoilà avec ma morue ! On va finir par m’appeler Marion la morue, hihi ! Et aujourd’hui, elle voyage

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Passion Morue & autres poissons, Quatre saisons, Voyages culinaires
32 commentaires

Lapin musclé (Pâques décalé) 

Publié le 10 avril 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En ce lundi de Pâques, alors que vous engloutissez peut-être les chocolats de vos enfants (oui, oui, je

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Cabinet de curiosités, Fêtes & grandes occasions, Le pétrin de la Marmotte
32 commentaires

Salade de semoule aux kiwis, pommes et abricots secs, sauce à la rose (Recette autour d’un ingrédient #96) 

Publié le 3 avril 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette, Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaire et Soulef du blog Amour de

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Défis, challenges & jeux, Quatre saisons
68 commentaires

Curry de haddock aux épinards et champignons 

Publié le 1 avril 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je ne pouvais pas laisser passer le 1er avril sans vous proposer une recette de poisson. J’ai choisi pour

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Passion Morue & autres poissons, Quatre saisons, Voyages culinaires
42 commentaires

Poireaux confits aux lentilles vertes et petits pains au sésame 

Publié le 31 mars 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On finit le mois de mars sur une jolie recette, encore extraite du dernier ouvrage de Yotam Ottolenghi

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Le pétrin de la Marmotte
28 commentaires

Légumes rôtis, pois chiches à la harissa et dukkah, filet mignon au four 

Publié le 28 mars 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’avais très envie de faire cette recette de Yotam Ottolenghi (oui encore lui !) car j’adore les légumes rôtis

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Voyages culinaires
36 commentaires

Salade de thon au quinoa et lentilles vertes

Publié le 24 mars 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Après quelques années à être boudé, le quinoa revient de temps en temps dans ma cuisine, mais à

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Passion Morue & autres poissons, Quatre saisons
36 commentaires

Salade de chicorée, pélardon au lard et œufs pochés et pain de mie roulé au matcha

Publié le 21 mars 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour M. Le Printemps,  Mais entrez donc ! Nous vous attendions avec une telle impatience ! Une chaise et une assiette

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Cuisine de printemps, Le pétrin de la Marmotte
34 commentaires

Crèmes brûlées d’endive au caramel (Un légume, trois recettes) 

Publié le 18 mars 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour terminer cette petite série consacrée à l’endive, je vous propose une recette originale que j’ai trouvée sur

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Cuisine d'hiver, Un légume, trois recettes
28 commentaires

Salade d’endives et noix caramélisées, sauce tahin-parmesan (Un légume, trois recettes)

Publié le 14 mars 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Ce mois-ci pour la série Un légume, trois recettes, j’ai décidé de m’attaquer à l’endive. Je sais que

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Cuisine d'hiver, Un légume, trois recettes
34 commentaires

Tarte rustique aux topinambours, chou kale et feta 

Publié le 10 mars 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Je fais régulièrement des tartes salées alors, pour changer un peu de temps en temps, je fais une

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Cuisine d'hiver
32 commentaires

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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
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Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
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